作為一個吃貨，我覺得櫻桃各品種不同，導致口感不同。

比如美早櫻桃口感就脆，甜。

紅燈則偏酸一點，喜歡酸甜口味，可以買淡黃的紅燈。

拉賓斯也是酸甜口感，但是酸度比較柔和，也很有櫻桃味。

春節前後我買智利的車釐子，顏色都發紫，雙J，但有的很甜很脆，有的脆但不甜。估計和生長期的水分有關。

作為一個在大連二十多年的外地人來說，也品嚐過很多品種，今天就來分享一下我的感受，所謂櫻桃好吃樹難載，因為難栽，所以說珍貴，下面我就把我品嚐過的心得和大家分享一下。

1.美棗，美棗很像車釐子，個投大，脆甜，無酸味，肉硬，耐儲運，產量低，國內以大連金州，莊河，旅順地區種植最大，品質最好。

2.雷尼和黃蜜，這兩個品種比較接近，都是呈金黃色，屬於晚熟品種，雷尼屬於大果，酸甜口感，櫻桃味比較足。黃蜜個頭小，皮薄，不易運輸儲存，黃蜜是純甜口感，基本沒有酸味。在價格上黃蜜要高於雷尼。

3.紅燈，紅燈果皮薄，果皮容易髮油爛掉，不易長時間運輸。紅燈果皮晶瑩誘人，果肉淡黃，口感爽脆，稍微有點酸，是女士們的最愛。紅燈是煙臺大櫻桃早熟品種之一。

4.拉賓斯，酸甜口感，比較有櫻桃味，果大且顏色紅豔。

5.黃帝，果皮紫紅色，果形像心臟形，稍長，雨後愛容易劽口。

6.先鋒，肉質豐滿肥厚，吃起來汁多，酸甜可口，可溶性固性物達到百分之十七，果皮為紫紅色，且果皮厚，容易儲運，屬於大果型。