羅非魚具有雜食、粗生、快長、易大、成本低、病害少等特點，屬於熱帶、亞熱帶魚類。在養殖過程中，當水溫低於10度時，就會有凍死和凍傷的危險。因此在寒冷天氣要做好相應的防寒保暖工作，以確保羅非魚安全越冬。

羅非魚是非洲引進到國內，屬於熱帶魚種，對溫度要求很高，只能在熱帶地區可以生存，國內主要分佈在廣東茂名地區，因當地適宜的氣溫人們大量養殖給當地政府帶來財政經濟，政府給個別突出貢獻養殖大戶頒發獎狀和獎金同時城市地名增加稱羅非之都。

羅非魚屬熱帶雜食魚類，因特殊口護卵方式繁殖能力超強，個別地區也會投入羅非魚來達到魚類數量的平衡。

在氣溫寒冷時會造成羅非魚大量死亡，南方冬季時個人養殖會採取眾多取暖保護措施。

羅非魚在飲食上也受到人們的喜愛，肉質鮮嫩，做法眾多，比如清蒸，紅燒，油煎，火鍋都可以。

以上回答希望可以幫到你

羅非魚是熱帶魚，從非州引進過來的，具有生長快，雜食性耐氧不易生病無細刺等特點，深受中國南方養殖戶喜愛。但它最大的特點就是怕冷，所以到冬天很難過冬，如要安全過冬，養稙戶必需要做到防寒保溫，最好放到有地下泉水的池塘去過冬。

羅非，又叫非洲鯽魚，屬於熱帶魚種，可生長在熱帶鹹淡水和淡水水域。主要分佈於中國福建沿海、廣東廣西沿海地區。其中，茂名養殖羅非較多。因羅非喜溫，只適合在5--35℃的水域，所以在中國內陸地區，因冬天氣溫都會低於5℃，在低溫下，羅非會死掉，所以羅非在很多地方不能過冬。

啊？羅非魚不能過冬嗎？額，悟空問答不邀請我，我都不知道這個。不過我是知道，海南是盛產羅非魚的，一年四季我們都能吃到羅非魚呢！羅非魚我也是蠻喜歡吃的！因為它的肉比較多，而且刺少，只有一根主刺，魚肉是沒有亂刺的。狼吞虎嚥都不會有被魚刺卡到的情況啦！我比較喜歡用羅非魚來做烤魚。我今天就來告訴大家怎麼做吧！有兩種方法：一種是純微波爐；另一種是微波爐和炒鍋相結合。

第一個做法：微波爐烤羅非魚

首選，我選擇的是翔泰三去羅非魚，京東上有賣的。去鰓去肚，魚肉也是鮮紅滑嫩的，很滿足大多數人的口感。

翔泰三去羅非魚

去過鰓，去過肚

好了，回到正題。第一個步驟就是羅非魚解凍，在魚身上劃花刀，劃得深一點。將鹽、料酒、胡椒粉、辣椒醬、芝麻油抹在魚身及魚肚中，醃製10分鐘。

接下來，就可以直接放微波爐啦！高溫加熱10-15分鐘，就成了

咋樣，是不是很誘人呀！滿屏的魚肉，都沒有亂刺，嘻嘻，超棒吶！

第二個做法：微波爐和炒鍋相結合做出的烤羅非魚

材料如下：

羅非魚解凍然後劈開；喜歡的配菜；姜蔥蒜，鹽、料酒、豆瓣醬

用鹽、醬油、蔥蒜醃製羅非魚20分鐘（醃製得時間越久就會越入味）然後放微波爐高溫叮10-20分鐘

另起鍋，熱油炒配菜

然後就，把菜放入盆底，再把羅非魚放在配菜上，留下炒過菜的油澆至羅非魚上：

成品出來啦，盡情的享用吧！哈哈哈