那如何大批次清洗小龍蝦呢？

看到這個問題，我第一個就想到了海爾（不是打廣告），據說海爾有一款自動清洗小龍蝦的洗蝦機，還不掉爪。你可以去網上看看，萬能的某寶某貓上說不定有賣。至於效果如何，不得而知。但想大批次加工的話，洗蝦機是個不錯的選擇。

在網上我還看到有所謂超聲波洗蝦機，但對一般人來說太奢侈了，你可以去諮詢一下，這個東西就比較貴了。

最好最便宜的清洗方法，買個洗衣機直接洗蝦，清洗強度可以慢慢摸索的，這個可以一試，反正小龍蝦早晚都得受折磨。

洗的時候加入醋和鹽，讓小龍蝦把體內的髒東西排出來。

新加坡國寶級甜品為你答題~

回答完畢~

| 我是小河農業創始人 | 作為蝦蟹產業技術體系淮安綜合試驗站 | 我們專注於蝦蟹養殖 |

一：精挑細選

所有的小龍蝦必須經過一條嚴格篩選的生產線，由專業的人員對小龍蝦進行篩選：小規格的蝦、黑蝦、死蝦、空殼蝦、病蝦、雜質等都得篩出。

二：高壓清洗

對小龍蝦進行增氧，高壓清洗，洗滿2個小時才能出浴。

三：蒸煮入味

慢火溫湯--蒸煮入味--湯蝦分離--38度冷卻

四：稱重擺盤

一隻只擺放整齊，淋入湯汁，真空包裝五：速凍保鮮

零下45℃速凍儲存

六：打包發貨

一隻只鮮活的小龍蝦經過這一條生產線就變成了大家餐桌上的美味啦！