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1 # 愛生活的阿楊
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2 # 都江堰火鍋姐姐
1.把果汁、或果粉 奶精 奶油,調好原料加水倒入炒冰機 炒,慢慢攪拌 ,攪拌成小冰塊,放在器皿上,再放椰果或果醬
2.水加水果倒在炒冰機翻炒就好了.
3.用新鮮的水果加煉乳、糖和水,然後放上冰,再用粉碎機打碎,做成一杯很濃的很純真的冰沙
4.芒果木瓜加點煉乳,多放點冰
5.炒冰的製作一般加入各種當季水果.各種風味.
沙冰粉:沙冰粉怎麼做沙冰
芒果沙冰
1、芒果1個,冰塊1盒,砂糖,芒果濃漿(果汁)適量。
2、將芒果切成小塊,越小就越容易攪拌碎。將芒果和冰塊都倒入攪拌器,再倒入濃漿和砂糖。完全攪拌均勻就可以了。
藍莓牛奶沙冰
1、藍莓,牛奶,蜂蜜,砂糖適量。
2、將藍莓倒入容器,加入適量蜂蜜,用勺子攪拌均勻,注意,不要將藍莓全部攪碎,留一些完整的吃起來酸酸甜甜口感更好。最後將牛奶倒入容器,不要倒的太滿,因為結成冰後會脹。最後,把容器放入冷藏室。
紅豆沙冰
1、做好的紅豆沙,冰塊,牛奶少許,煉乳,花生末適量。
2、將冰塊,紅豆沙,牛奶一起放入到攪拌機中攪成沙冰,把沙冰盛出來,放入煉乳花生末。
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沙冰粉:奶昔粉和沙冰粉區別
冰沙粉
是一種甜品、冷飲類食物的原料,主要用來製作沙冰。
奶昔粉
是由新鮮牛奶(或乳粉),植物油脂等原料混合而成,按一定比例加入飲用水,攪拌均勻後裝入軟冰淇淋機中,即可得到優質的蛋卷冰淇淋。
注意:
如果用來做飲料甜品是可以用沙冰粉,但是冰淇淋粉就沒有沙冰粉做起來好喝一些,因冰淇淋粉裡面有脂肪,做飲料的話脂肪口感會油膩感。如果用來做冰淇淋,沙冰粉裡面沒有脂肪,做出的冰淇淋少去鬆軟的感覺。