減肥的時候當然可以喝酸奶，酸奶是牛奶經益生菌發酵後得到的奶製品，基本完整保留了純牛奶所有的營養，發酵過程中還會產生一些B族維生素，整體的營養價值並不比純牛奶差。

酸奶和牛奶一樣，都是富含優質蛋白和鈣的，這兩種營養素對減肥都是很重要的，充足的優質蛋白攝入可以減少減肥期間的肌肉流失，鈣不僅是骨骼和牙齒的重要組成成分，還參與脂肪的代謝。因此，減肥期間要保證每天300克左右的牛奶。

當然你可能擔心市售酸奶含糖量較多，因為牛奶只含5%左右的乳糖，乳糖幾乎沒有甜味，發酵出來的酸奶口感不是太好，酸奶加糖可以改善風味，所以市售酸奶多數含10%左右的糖（額外添加了5%左右的糖），但減肥是要限制總熱量的，每天300克左右的牛奶換成300克酸奶只是增加了15克左右的糖，60千卡的熱量，只要少吃半口主食或半個蘋果就出來了，控制好總熱量才是減肥的關鍵。

而且很多喝普通純牛奶腹瀉的人群（乳糖不耐受），酸奶是可以喝的。如果實在擔心酸奶含糖多，還可以家庭自己製作酸奶，不加糖即可。

減肥的時候當然可以喝酸奶，其實減肥的時候主要是攝入熱量小於消耗熱量，和吃什麼食物關係並不直接。不過很多朋友認為，喝酸奶可以減肥，這種想法也是不正確的。首先酸奶裡面還的確沒有可以減脂的物質，而且酸奶也就是牛奶發酵後的產物，牛奶中含有脂肪，也有一定熱量，酸奶照樣能夠繼承，所以，酸奶的熱量其實也並不低。只是酸奶和牛奶中的乳糖和乳酸都能夠緩慢釋放葡萄糖，因此有不錯的飽腹效果，能夠輔助控制食慾，讓我們不易攝入額外熱量。酸奶中含有益生菌成分，能夠輔助腸胃消化吸收，預防便秘，有減肥的輔助效果。

另外，酸奶作為兩餐之間的間點是很好的，比起我們去吃甜食、和甜飲料、吃冷飲，買點燒烤，油炸食品來說要強多了，不僅能夠補充適當能量和營養，也不至於攝入過多熱量。酸奶也可以代替牛奶作為早餐，可以改善口感，而且特別是對有乳糖不耐受情況的朋友來說，能夠更好地攝入其中的營養成分。

推薦減肥的時候適量喝酸奶，最好是選擇低脂酸奶或者原味酸奶。酸奶喝多了必定會囤積較多熱量脂肪，對減肥也不利。另外，目前更多酸奶是風味酸奶，風味酸奶為了提高口感，其中會加入更多新增成分，比如蔗糖、葡萄糖漿、煉乳、油脂成分，導致酸奶中熱量和糖分都較高，反而不利於減肥，而且我們也不一定能攝入更豐富的營養成分。一般來說，奶製品中的蛋白質含量＞3%，鈣質大概是100ml/200mg，而很多“含乳飲料”中卻做不到這樣的營養成分，而更多的是添加了蔗糖。