很高興能夠回答這個問題，首先我自己家在農村，種有5畝左右的茶籽樹，所以對流程還是比較清楚的1，茶籽每年11-12月份的時候，屬於豐收季節，我們就會拿麻袋去山上摘回來，放在房頂曬，曬兩三天等它那個果實裂開裡面黑色的茶籽掉出來，然後刷選果皮，2，將選出來的茶籽，在大太陽下曬一個星期左右，大概曬乾了，茶籽可以捏出油來，這個時候就可以拿去用機器榨油，整個流程就是這樣的。

茶籽原料進行清理去石之後進入離心剝殼機進行剝殼處理，殼收集起來，茶籽仁進入破碎機內進行破碎，破碎後的茶籽原料進入軋胚機進行軋胚處理，軋胚好的茶籽胚進如蒸炒鍋內進行蒸炒，最後調節好溫度和水分進入茶籽榨油機進行壓榨，從茶籽榨油機出來兩種物料，一種是茶籽油，一種是茶籽餅。

兩次冷榨茶籽取油法，入榨溫度在70℃～80℃左右，避免高溫引起的茶籽油顏色變深，有效成分損失等。茶籽原料進行清理去石之後進入離心剝殼機進行剝殼處理，殼收集起來，茶籽仁進入破碎機內進行破碎，破碎後的茶籽原料進入軋胚機進行軋胚處理，軋胚之後進行第一次冷榨，冷榨後的餅進行破碎進入蒸炒鍋進行蒸炒，然後進入茶籽榨油機進行二次壓榨。從茶籽榨油機出來兩種物料，一種是茶籽油，一種是茶籽餅， 茶籽油經過過濾提純等步驟可以食用，茶籽餅由大型飼料廠作為飼料用。

浸出法則是用物理化學原理，用食用級溶劑從油茶籽中抽提出山茶油的一種方法，現在很多企業比較普遍採用上述兩種方法互補的做法，即將油茶籽經過壓榨獲得“壓榨原茶油”後，“油餅”內殘存茶油，再用浸出法充分地抽提出來，獲得“浸出茶油”。

浸出後得到的山茶油稱為浸出毛油，經過精煉等步驟達到國家食用油標準後，方可上超市貨架進行銷售。

用蒸籠隔水蒸熟，取熱的碾粒即蒸坯料，趁熱快速踩餅，溫度降低，不易成餅形，降低出油率，甚至不出油。

將餅放入土榨中壓榨，壓榨時猛打快榨，中途不能退榨。

精煉。榨出的油經經過精煉，以除去雜質。可用百分之二十的稀硫酸與油混合，在45攝氏度溫度下靜放一晝夜，使褐色的雜物沉積下來。或者每100千克油用酸性白礬土粉2千克，混合拌勻，靜放一晝夜，也可將雜質分離出來，使油色澄清。即可。