人工養殖南美白對蝦，首先要選好苗，我們當地在水稻田養殖南美淡水白對蝦取得成功。養殖戶說，選苗是關鍵，苗不好，是養不好南美白對蝦的，大家都有購買“鐵苗”的經歷，買回來的蝦苗不長，而且死亡，因此，在養殖上，選擇優質蝦苗養殖。

海水養殖南美白對蝦，你得有錢，你得經得起虧，手頭沒有個30 40萬還是別進去了，首先租塘，土池好的一畝地2000左右吧 20畝算正常吧，拿個4年先付3年沒問題吧其實算養殖費用，近幾年誰賺錢了？高位池？塘租15000起，一造蝦4個月左右10萬成本沒問題，你得租個2 3口吧，虧的少的10萬左右，虧得多一年40萬都不經你虧，近年新興的硬池養殖，成本跟高位池差不多，養殖效果都跟高位池差不多，為什麼我都說虧不說賺的，我想說，10個養9.9個人虧，有意義嗎？比打工還慘？所以還是別進去了，給企業吧！！用企業經營的方式或者能賺錢。雖然答非所問，但是比起你問怎樣做都有意義

人工養殖南美白對蝦的該如何投餵，其實如何投餵？如何準確投餵都是一個非常重要的的管理環節。

首先，南美白對蝦飼料分為班節料/草蝦料，42-43蛋白水平，白蝦料，40蛋白水平以及混養料，35-37蛋白水平。一般情況下，如果是高位池和土塘高密度精養的話，一般都選擇使用草蝦料（為啥叫草蝦料？因為在南美白對蝦在1988年傳入中國之前草蝦養殖佔差不多8成，後來的白對蝦才是現在一統天下的對蝦，但是飼料是用養草蝦的料來養白蝦，養的也可以，名字大家叫順了就沒什麼）。

土塘或者高位池疏養的，密度比較低一點的就會選擇低一點蛋白的白蝦料，這個是專門針對白對蝦設計的飼料。

最後，魚蝦混養塘，就選擇投餵魚蝦混養料，魚可以吃，白蝦也可以吃。

如何準確投餵呢？這個自然難不倒我們勤勞能幹聰明的勞動人民，他們發明了蝦繒，也就是料臺，透過觀察料臺中飼料的攝食情況也進行加減料，料臺中飼料的放置比例也不是固定的，從1-5%都有，而且一般2-3畝就要配備至少一個料臺，控料時間從1-2小時不等。同樣，玩根據天氣情況，蝦子蛻殼情況進行綜合判斷，不能一概而論。

養蝦如果想投餵好飼料，必須做好這幾點：

（1）選擇優質的飼料，根據對蝦的大小，選擇合適蛋白質的飼料。

（2）掌握好蝦苗開始吃飼料的時間很重要 ，這段時間不僅考驗的是養殖的經驗，也是養殖的細心。

（3）蝦苗吃料後的進行科學投餵。

（4）上料臺後，需要注意這些問題①在這一時期改底一次，補充有益菌②上料臺前後3-5天，調節肝臟。

（5）讓蝦苗順利度過轉肝期，採用包括保肝、護肝等措施。

（6）養殖的關鍵如何判定能不能加料？ 投餌量不掌握好，造成浪費並且汙染水質，頭餌量少蝦就吃不飽，不利於生長。所以養殖過程當中，注意投餵的影響因素，及時調整投餵計劃。