酒糟營養豐富，含有豐富的粗蛋白和粗脂肪等，熱能較高，其粗蛋白和粗脂肪含量分別比玉米(1692,22.00,1.32%)高54%和38%。此外，由於酒麴發酵過程中微生物大量繁殖和積累，蛋白質中氨基酸的構成及種類比較均衡，基本上是全價的。
酒糟中礦物質含量也比較豐富，其鈣、鐵等微量元素含量都比玉米高10倍以上。
酒糟用途：
一、照此樣做個布袋子，將酒糟裝入蒸熱敷在患處即可現在的年輕人因為工作，經常坐在電腦前，整個人都變得緊張、疲憊，頸椎、腰椎可能都有不同程度勞損，各行各業的人也會因工作關係，留下不少的職業病，而中老年人最易得風溼病，有的可能是5年、10年、15年、甚至更長時間，因為無法治癒痛苦不堪。
純糧酒糟具有消炎，散瘀，止痛的作用，對治療疼痛，凍瘡，風寒風溼關節炎等疾病有很好的療效，用布袋裝酒糟熱敷關節，腰、頸椎等部位，能起到活血止痛、溫中散寒、除風祛溼的效果，堅持一段時間，效果非常明顯。
二、有機肥料：酒糟還是非常好的有機肥料，是種花養草的最佳選擇。
三、作為飼料：口子酒廠每天產生大量的酒糟，大部分的酒糟都是被養殖戶作為餵養牲口的飼料。
蒸酒後的酒糟, 除了養豬、牛羊還有其它的作用
四、用做魚餌。
用燒酒裝置做過酒的朋友肯定知道，酒糟在屋子裡存放一段時間後，味道比較濃烈，不討人喜歡。但如果我們將酒糟作成魚餌放水水中，這種濃烈的味道就變成了優點，能夠吸引來更多的魚兒。並且可以使用誘餌釣餌兩者為一體，迷惑了魚，會變得更容易上鉤。
選用新鮮酒糟是關鍵的一步，如果是晾曬過的，或者放置過久的酒糟，因為水分失去了過於蓬鬆，很難沉入水底。在使用時可以活上稀泥，幫助它沉入水底。
五、用作配糟。
採用固態發酵時，很多地方會加輔料或配糟，剛剛從燒酒裝置中出來的新鮮固態酒糟，用做配糟是非常好的。
酒糟營養豐富，含有豐富的粗蛋白和粗脂肪等，熱能較高，其粗蛋白和粗脂肪含量分別比玉米(1692,22.00,1.32%)高54%和38%。此外，由於酒麴發酵過程中微生物大量繁殖和積累，蛋白質中氨基酸的構成及種類比較均衡，基本上是全價的。
酒糟中礦物質含量也比較豐富，其鈣、鐵等微量元素含量都比玉米高10倍以上。
酒糟用途：
一、照此樣做個布袋子，將酒糟裝入蒸熱敷在患處即可現在的年輕人因為工作，經常坐在電腦前，整個人都變得緊張、疲憊，頸椎、腰椎可能都有不同程度勞損，各行各業的人也會因工作關係，留下不少的職業病，而中老年人最易得風溼病，有的可能是5年、10年、15年、甚至更長時間，因為無法治癒痛苦不堪。
純糧酒糟具有消炎，散瘀，止痛的作用，對治療疼痛，凍瘡，風寒風溼關節炎等疾病有很好的療效，用布袋裝酒糟熱敷關節，腰、頸椎等部位，能起到活血止痛、溫中散寒、除風祛溼的效果，堅持一段時間，效果非常明顯。
二、有機肥料：酒糟還是非常好的有機肥料，是種花養草的最佳選擇。
三、作為飼料：口子酒廠每天產生大量的酒糟，大部分的酒糟都是被養殖戶作為餵養牲口的飼料。
蒸酒後的酒糟, 除了養豬、牛羊還有其它的作用
四、用做魚餌。
用燒酒裝置做過酒的朋友肯定知道，酒糟在屋子裡存放一段時間後，味道比較濃烈，不討人喜歡。但如果我們將酒糟作成魚餌放水水中，這種濃烈的味道就變成了優點，能夠吸引來更多的魚兒。並且可以使用誘餌釣餌兩者為一體，迷惑了魚，會變得更容易上鉤。
選用新鮮酒糟是關鍵的一步，如果是晾曬過的，或者放置過久的酒糟，因為水分失去了過於蓬鬆，很難沉入水底。在使用時可以活上稀泥，幫助它沉入水底。
五、用作配糟。
採用固態發酵時，很多地方會加輔料或配糟，剛剛從燒酒裝置中出來的新鮮固態酒糟，用做配糟是非常好的。