蘋果樹春季發芽前一週左右，採用頂部單芽切腹接或插皮接的方法成活率較高。注意以下幾點就可以了。

1.採用的接穗要在母樹發芽前10天之前採集，放在0-5℃的地方（冰箱的上層）儲存備用；

2.嫁接時切口要平滑，嫁接速度要快，包紮要嚴密；

3.砧木萌芽後要及時抹除砧木上的萌芽，集中營養供應嫁接芽子的生長；

4.嫁接的新梢長到30釐米左右時，幫支柱，防風折；

5、5月底~6月初，嫁介面長牢後，要及時解綁，防止勒成蜂腰型，遇到大風被刮斷。

一、接穗的貯備 採集接穗的母樹要選擇樹體健壯、無病蟲害、所結果實優良的果樹；冬剪時將剪下的色澤鮮豔，發育充實一年的生枝收集起來，剪口處進行蠟封，50一捆進行沙藏。

二、砧木的處理 高接換頭時應結合樹型進行改良，留好主枝和側枝，拉開角度，截留20cm的嫁接樁，主枝高於側枝，形成良好的樹形；改造完一棵樹後應立即進行嫁接，這樣傷口新鮮，成活率高。

三、正確時間 高接換頭宜在三月中旬到四月上旬進行，根據當年的溫度決定，以樹可離皮為準，這時營養開始流動，一個樁橫向嫁接兩個接穗，成活後剪一留一；嫁接後要對接穗頂端塑封或蠟封。注意：換頭後的管理也很重要；去除接穗以外的萌芽，有利於嫁接枝芽的營養供應，待新梢長到10cm左右，及時去除綁帶，水肥也要跟上，加快成長速度。

衛農可以肯定的回答就是，蘋果樹是能夠進行高接換頭的。果農採用高接換頭的方法，改良那些品質老化的蘋果樹，或者更換那些品種比較低次的蘋果樹，而且這個方法省時省力，見效快。

高接換頭的時間。一般在每年的三月中旬到四月上旬進行。具體時間，要根據當年氣溫回升的情況來決定，以蘋果樹萌芽前樹液開始流動，樹皮可以分離時為準，這時營養開始流動，嫁接成活率高。

高接換頭時，主要需要注意的操作要點有以下幾個方面：

一是接穗的採集。要選擇好用來採集接穗的果樹，就是要從樹體健壯、無病蟲害優良的果樹上採集接穗。而且為了保證成活率，接穗最好要隨接隨採，這樣的接穗新鮮，失水少易成活。

二是砧木的處理。對於大樹也可把高接換頭和樹型改良相結合，確定好主枝和側枝，留好嫁接枝樁，主枝應該高於側枝，形成良好的樹形；一棵樹枝截完以後，應立即進行嫁接，嫁接切口要平滑，嫁接的速度要快，要對接穗用塑膠帶包紮嚴密。

三是換頭後的管理。萌芽後要及時抹除砧木上接穗以外的萌芽，集中養分供應接芽生長；當嫁介面長牢後，要及時解綁，防止勒成了蜂腰；當嫁接新梢長到30公分左右時，要及時綁好支柱，防止被大風颳斷了。同時相應的水肥管理也要加強，促使嫁接新梢快速成長。