有經驗的葡萄園都極為重視在秋末或冬季休眠期前施用基肥。基肥主要是有機肥料和部分礦質肥料（如磷肥等）。基肥必須深施，其合適的深度應達根系主要分佈層。整個冬季有機肥在土壤裡逐漸分解，可供翌年植株生長髮育需要。在秋季裡葡萄根系進入第二次生長峰，此時施肥，斷根的再生力和吸收作用均強。如果施用的有要肥料是秸稈類的堆肥，則可適當摻入含氮多的人糞尿，以調節碳、氮比值，有利於堆肥腐熟。由於有機肥是逐漸分解的，基肥效至少長達2～3年以上，因此至少間隔2～3年後才可在同一地點施入基肥，以免，損失大量吸收能力強盛的新根，並把已深施尚未完全分解的有機肥重新又翻上地表。一般每隔1～2年結合行間擴穴深翻施一次基肥，施肥溝深度據根系分佈情況而定，一般深50cm，寬30～40cm。

春天葡萄樹發芽時正是花芽繼續分化和新梢開始旺盛生長的時候，需要大量的養分，因此要施用腐熟的人糞尿混摻0.2%尿素。這次施肥量約佔全年的15%左右？

春季第一肥，我也不知道你說的是底肥還是衝肥，底肥最好秋天用，秋天沒下等到春天下的話，要根據品種來，有機肥，菌肥，多多益善的基礎上，紅提，科瑞森，Sunny玫瑰，紅寶石等品種，每畝底肥可以下100--150斤複合肥。夏黑，巨峰等品種50-100斤足夠。

衝肥應該在萌芽前使用，都知道側重氮肥和鈣肥，這得具體說說。

1.硝酸鈣，硝酸銨鈣，硝酸鈣鎂，三者相比我側重於硝酸鈣鎂，氮，鈣，鎂三大元素都有了，配比也比較合理，只是只有硝態氮，地溫低，可以配合能提升低溫的肥料。

2.生化黃腐酸鉀（糖蜜粉），每畝40--50斤的話，含氮量足以滿足萌芽期需求，單純講氮肥效果好於上面三種，還能提升地溫，缺點是酸性的，在酸化嚴重的土壤中使用，負面的東西不少。

葡萄施肥時期應根據葡萄生長髮育的需要。根據葡萄生長週期發育的不同階段，一年中施肥的具體時期是：

（1）基肥 是1年中最重要的1次施肥，這次施肥對葡萄全年生長都有重要影響。施肥時期一般多在秋末，葡萄植株進入休眠前進行。主要以有機肥為主，結合施入磷、鈣肥。有機肥經冬季在土壤中分解後，供植株第二年生長需要，對當年斷根的再生也有作用。在保護地密植的情況下多采用溝施。施肥量每666.7平方米有機肥3000～4000千克，並結合施入磷鈣肥1.5～2.0千克。

（2）追肥 在生長季節根據需要而定。在北京地區，一般1年內追肥3～4次，以速效性肥料為主。

第一次在萌芽前進行，以氮肥為主。可施入腐熟的人糞尿、尿素、碳酸氫銨、硫酸銨等，每666.7平方米施尿素或複合肥15～20千克。

第二次追肥可在坐果後進行。當漿果長至黃豆粒大時，可施入人糞尿或氮、磷、鉀複合肥或尿素15千克左右。

第三次施肥是在果實開始著色時進行。這次追肥應以鉀肥為主，結合適量的磷肥，以提高果實的品質，每666.7平方米追施硫酸鉀15千克左右，或噴布0.2%的磷酸二氫鉀。

第四次追肥是在採收後進行，以磷鉀肥為主，目的是恢復樹勢，促進枝條的成熟和養分的貯藏。