簡單來說，食品衛生安全：以生命科學和食品科學為基礎，研究食品的營養、安全與健康的關係，食品營養的保障和食品安全衛生質量管理的學科，是食品科學與預防醫學的重要組成部分，是連線食品與預防醫學的重要橋樑。透過對食品生產、加工的管理和控制，保證食品的營養品質和衛生質量，促進人體的健康。食品營養與安全的保證主要依靠食品生產全面系統的質量管理，從而使營養與食品安全從過去的監督管理，擴充套件成包括食品生產、食品營養、食品安全、食品管理、食品質量控制的諸多領域，在生命科學和食品科學的各個領域中發揮越來越重要的作用。

隨著新時代2020年全面進入小康生活，人民對食品衛生安全越來越嚴格要求，越來越重視，所以這個專業2020至2040都是吃香熱門專業！這類人才市場也是緊缺的！

食品安全作業我個人認為前景不錯。

食品安全關係每個人的健康，個人重視，國家重視。

這個專業範圍廣，專業性強，技術要求高。

隨著時代的發展，個體對健康要求高，當然對食物的安全要求就高。

加油！祝前途似錦！

食品安全是熱門事業而不是專業，食品安全是系統工程而非一個專業可以解決，他是由農業、科技、工業、網際網路、人工智慧等等行業綜合而至。

你好，我是青青紫！

食品安全在大學高校開設的專業全稱是食品質量與安全專業。他是一個人們關注度比較高的熱門專業。隨著人們生活水平的提高，以後的關注度只會越來越高。很尷尬的是，這個專業的就業門欄低，但想發展好，需要的學歷又很高。下面我們來簡單介紹一下他。

食品質量與安全是一個專業性很強的學科。這個專業主要研究食品的營養、安全與健康的關係。大學四年，畢業後授予工學或農學學士學位，很多高校在大專階段也有開設這門專業。主幹課程有普通生物學、食品原料學、食品微生物學、基礎生物化學、人體機能學、營養學、食品衛生學、食品化學等。根據教育部最新公佈的第四輪食品科學與工程學科（食品質量與安全的上一級學科）評估結果，目前全國這個專業排名前三的大學為：中國農業大學、江南大學、南昌大學。

食品質量與安全專業在本科段的就業非常尷尬，本科畢業生能做得事情大專生也能做。所以本科畢業適合考研，前景更好些。而且國家對這方面高，精，尖的人才一直供不應求。

一般就業的話他與職業證書關係密切，大致分兩個方向。

1. 人體健康方向。考取營養師類職業證書。從事公共營養諮類的工作。人們對健康的重視有目共睹，這個比較熱門。

2. 食品安全質檢方向。這個可以考取的職業證書有：食品檢驗工，化學分析工，內審資格證等。他很多崗位都需要執證上崗。最好的是考取公務員，去國家各級食品衛生監督部門。一般的食品企業也有人員需求。隨著“毒奶粉”“地溝油”等食品安全事件頻發，這個也是一個熱門方向。

食品安全作為民生熱門話題，伴隨著人們的持續關注，這個專業在將來大有可為熱度不會退。