說實話，如今早點安全是件事。僅油炸食品油的放心程度就難講，不能說全是地溝油，油的質量也是大打折扣，因為小灘用的全是低價油。如果衛生條件再跟不上，舌尖安全難保證。有條件還是儘量在家燒。我們家對小孩基本是在家裡燒的，上學的孩子講了他已經明白吃外邊早點不好，再經常改換一下早點品種，基本可做到不買早點。沒條件在家燒的真難。

關健還得`食監，藥監＇部門怎樣管理。舉個例子說:像我們那有個農貿市場，大凡上邊下來檢查或那個某人到地方辦事，市場管理方就要求各商戶打掃衛生，商品擺放整齊劃一，市場口擺放一桌子，上面擱置一公平秤，可沒有一人跟前管理。大家看，這個例子說明了什麼?豈不是一目瞭然了嗎!.話說回來，吃管飯的人浮於事，管事多了得罪人多也是拿那些錢，管事少的既不多累又為了朋友拿的錢一樣多，何樂而不為呢?

其實偶爾吃一吃是對人體無害的，很簡單的道理，誰也沒辦法保證每天吃的很安全，很乾淨，主要還得看自己能不能免疫掉。

舉個很簡單的例子，蔬菜含有農藥殘留物，為什呢有的人吃了沒事，有的人吃了就拉肚子，那就是看個人體質了，人家體質好的，吃了農藥殘留物業分解掉了，排掉了。你要是吃了分解不掉，排不掉，那你就中毒咯。

街上的販賣熟食的攤點也一樣的道理，你不可能天天吃街上的垃圾吧！你自己能保證自己“舌尖上的安全”就可以了。

要是突然街上的垃圾食品沒有了，也沒攤位了，你覺得你的生活還有意思麼？沒意思。

你好！民以食為天，人們天天要吃飯，飯要保證營養豐富，還要便捷安全，這對於一個十幾億人口的大國真是個比天都大的，很棘手的大問題。

食品安全，衛生，營養，方便這是一項國計民生的系統工程，首先，土質，水質，種子，空氣這是基礎的一環，食品的原材料安全了，市場供應才是硬指標。

制度與法，是國家的治理必須，制度，法律要強有力，這也是文明程度的體現，制度要合理，法律要公平，監督就凸現了重要性，食品安全是全民的事，要發動群眾，宣傳民眾，要普及食品安全教育，提高民眾的全面思想，素質，

現在市場食品衛生，製作，原材料，新增劑的亂用，時刻在危害著人們的健康，國家也下力度，查管，我堅定的相信，總有一天，國家的管理，民眾的覺悟，會讓人們舍尖上的安全有了保證。

這個問題知識面太廣了，涉及到社會問題，行政問題，人文素質等等。

我們拋開行政人文素質問題，我們單說如何保證舌尖上的食品安全問題。

不管那個地方都有無證經營的小吃食品攤位，無證經營的小吃食品攤，的確是食品安全經常滋發的溫床。但是證件不是衡量食品安全問題的唯一標準。

這些年大型食品公司或者餐飲公司，食品安全問題越來越頻繁，這些企業都有證件。所以說食品安全在於人心，在於企業內部管理。

國家制定行業標準還需人來遵守，國家在一直加大監管力度，並不一定所有的監管到方方面面、犄角旮旯，大家是可以理解。

如果真的想保證自己舌尖上的安全，那就避開地攤，去更有保障的餐飲公司旗下的餐飲店，出了問題可以更好的維權。