好吃的火鍋還是有一些，比較推薦今年很火的市井火鍋“信手拈來”火鍋。味道巴適，價格不貴，朋友小聚和多人聚餐，菜品價格不貴，可以點很多喜歡的菜來吃！

好吃的火鍋，得看你自己喜歡吃什麼味道的火鍋吧。現在火鍋味道也是有各種不一樣的味道的。除了微辣還是中辣與重辣，有些火鍋是口味越重就越好吃，有些火鍋就是越清淡越好吃。作為一個開火鍋店的老闆，我覺得吃火鍋一般要從這幾個方面下手吧。

有些人吃火鍋是完全看口味吧，對於那些看口味的人來說，要麼是重辣要麼是偏酸性的火鍋底料。這就要說到我們的小龍坎火鍋與莽子火鍋了，那種辣味是非常有力度的。

因此，如果消費者想去吃一些味道重的火鍋的話，可以看看老火鍋，這種老火鍋的確是市場上眾多人都想吃的口味，至少這種口味在市場上來說，還是比較有味道的。

有一種說法是吃火鍋必須得吃肉吧，像我本人在吃火鍋的時候，都會點大量的肉類，如果哪一個火鍋沒有什麼肉類的話，我是基本上不看的。也正是因為很多人對這個是有需求的，於是我們自己在火鍋店的時候就按照大量的肉作為標準，只有肉非常的多，我們才能夠看到吃火鍋的樂趣。

這兩年市場上，很多人的工作越來越繁忙，對於就餐這一塊，大家想看到的更多是快捷性。現在吃火鍋也是這樣，除了傳統門店火鍋之外，還有便是外賣小火鍋這樣的方便性美食。我當初做外賣類的小火鍋也是深受眾人歡迎的，就是奔著便捷性這個優勢與特點去做的，畢竟現在大家都想隨時隨地的吃火鍋，只有這樣，我們才能夠開心的吃火鍋。