那肯定的啊，每個城市基本都會有獨屬於這座城市的特色美食。

就說我們山西大同的刀削麵，莜麵烤栳栳等等

我在北京，就首先給你推薦一下北京比較出名的簋（Guǐ）街吧。

簋街位於北京東直門內，二環路東直門立交橋西段，西到交道口東大街東端。這條街附近有許多大使館，方便國外的遊客和在京工作人員品嚐到北京美食。

大街上小吃店鱗次櫛比，一到夜晚燈火輝煌，很多店都不接受預定，只能提前來佔位子，否則就要排很長的隊等著了。

簋街上著名的菜色主要有：麻辣小龍蝦、麻辣牛蛙、烤魚..（呃，看著好像很四川的樣子，也確實由川菜發展而來並形成了北京人自己的特色和口味）

當然還有純正地道的北京小吃：炒肝兒、炸灌腸、滷煮、爆肚兒、褡褳火燒、焦圈兒、麻豆腐、豆汁兒……這些只要在地道北京小吃店裡幾乎全有，網上能搜出來N多門框衚衕、老門框神馬的滷煮店。但是我個人最愛吃的是這家就叫“滷煮店”的滷煮店，位置在：東四四條衚衕（東城區東四北大街442號）人均消費31，盡情享用地道北京味兒。

來一段兒網上對滷煮的描述：

“火燒切井字刀，豆腐切三角，小腸、肺頭剁小塊，從鍋裡舀一勺老湯往碗裡一澆，再來點蒜泥、辣椒油、豆腐乳、韭菜花。熱騰騰的一碗端上來，火燒、豆腐、肺頭吸足了湯汁，火燒透而不黏，肉爛而不糟，其中味道最厚重的還是小腸。腸酥軟，味厚而不膩，沒有任何異味。偶爾吃到一片白肉更是滿口脂香。肥腸洗的乾淨，沒有白花花的，酥香勁道，火燒泡的特別入味”

寫得我自己都饞啦！