伴隨著當代人們生活質量的不斷提高，大家對餐飲行業的要求也越來越嚴格。俗話說的好：“民以食為天”，2018特色餐飲小吃加盟中蘊藏著巨大的商機和發展潛能，不少創業者產生了從餐飲市場分一杯羹的想法。米集盒中式快餐總部實力雄厚，口碑良好，是創業者們加盟的好選擇。

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中國是食米大國，絕大多數的人們都很喜歡吃米飯，米飯已成為大家必不可少的主食產品。米飯在符合中國人口味的同時，也很有營養價值，所以開一家屬於自己的中式餐飲加盟店是十分不錯的選擇。但是中式快餐加盟店有這麼多，如何在中東品牌中脫穎而出呢？與眾不同！當你的中式快餐店能能用自己的特色與別的快餐店區分開來的時候，就會受到消費者的支援。米集盒是這樣一家有著自己特色的中式快餐店，它的產品都十分有特色，米集盒也非常注重食物的口感和營養價值，這樣做出的米集盒受到了消費者的一致好評。

米集盒中式餐飲加盟店是一個擁有著頗高人氣，口碑良好，總部實力強大的給力公司，自推出以來就備受消費者喜愛。米集盒堅持製作健康，衛生，營養的美味，好品質更受歡迎，米集盒的回頭客也因此越來越多，大家感受到了米集盒的用心。米集盒在創新中不斷髮展，今天的米集盒已經是3.0版本的米集盒了，隨著市場的不斷變動，米集盒也一直不斷地創新，走在市場前沿。

馬雲說，一個企業留不住人，有兩個原因：要麼是錢沒給夠，要麼是讓人心受委屈了。

餐飲行業也是一樣。員工來上班，與老闆之間是利益交換的過程。我出力，你出錢。錢沒給夠，自然留不住人。而給錢也是一門學問。給能力強的人和能力一般的人一樣的工資，能力強的多半受不了。給能力弱的人更高的工資，那自然很難留下人。但是，問題的關鍵在於，你怎樣判定誰能力強，誰能力弱。這就要考驗老闆的識人能力了。

第二點也很重要。老闆要知道員工來打工，最終是為自己創造了效益。其次，一個良好的工作環境和工作氛圍，也是很重要的。試想，如果一個團隊裡勾心鬥角，天天吵架，又怎能留得住人呢？

餐飲業，流水的兵。老闆想留住有能力的員工，一個是貼心的對待員工，還是拿海底撈火鍋舉例子。海底撈正規化培訓員工，讓員工知道從海底撈火鍋走出去的人，各個都是餐飲企業的典範，第二對於員工的工資既有保底也有效績獎，幹多幹少有差別，乾的好的到一定級別會給你個店去闖一下，對員工的孩子家屬都有不同的照顧，一旦我來到海底撈火鍋店，就跟老闆一樣的盡心盡力，不分彼此，那就成功了。

企業要想留住職工，要像日本松下性之柱，學習要把企業辦成像學校一樣，員工在這裡又能掙工資，又能學到真正的東西，將來出去之後，去別的企業能獨擋一面，還是自己創業也能有深厚的知識基累，同時還要清除害群之馬，不幹活，調事，欺負老實人的堅決不用，要給職工創造和諧的工作環境。

工資這一塊，要分出大小工，技術好的，掙大工工資，反之拿小工錢。這一點不含乎。

勺子課堂之前在說留住核心員工的文章裡有提到，要給員工一個不會有太大壓力的環境。基本對員工的就是考核獎勵和懲罰措施，這個很多企業都會有，但很少有企業關注是不是有對員工的一個培養的願景。沒有規劃，你就不知道怎麼匹配人才，要留誰，留多少。假設你現在有 6 家門店，三年後你想開到 30 家，你是否要劃分出不同地區？建不建開發部？或者你想做加盟，要不要建招商部？這些都需要透過規劃來推導。這樣，你對員工的要求就更加清晰，需要也更加明確，員工也直到該怎麼做。比起金錢，這樣的吸引力更大，會讓員工意識到自己處在一個積極向上的團隊中。

首先是工資問題，工資不高，他就會無心在這裡做，就是做了也做不好，工資高了，餐飲企業又不划算了，餐飲企業可以適當的增加點兒事，讓他們在服務，推銷菜品上多創收益，然後適當的增加點獎金，這樣餐飲企業既得到了收益，員工也得到了自己的回報，員工在一個崗位上做不好的事情，一定要給他再換一個崗位，如果這樣彆彆扭扭的做事，會引起員工的反感，時間長了，精神上受不了了也會走，再一個就是住宿問題，不要讓合不來的人住在一塊兒，成天吵吵鬧鬧，時間長了，有員工受不了的，也會走的，領導要合理安排有能力的人做管理，要對事不對人，要人性化的管理，一個不好的管理，安排的事情不妥當，會讓一些優秀的員工辭職走人，只有合格的領導管理層，和一批互相幫助的員工，才會讓餐飲企業蒸蒸日上。