我南方人，基本上每頓飯都有一個湯，而且喝湯也是很有講究的，俗話說得好“飯前喝湯，苗條又健康；飯後喝湯，越喝越胖，”飯前喝湯能增加飽腹感，減少進食量。從而達到每頓飯吃個八分飽就行了，有助於身體健康！

我吃飯基本都要有個湯，有時間就煲排骨湯或魚湯，時間緊張就做番茄蛋湯或青菜湯，真的感覺沒湯就吃不飽飯。有這個習慣是因為我爸爸老做湯，他說女孩子要多喝湯，這樣面板會好。事實證明女孩子多喝湯湯水水真的對面板有好處。

這和地域其實關係不大，主要和個人的習慣有關。飯前喝湯，不喝湯其實都是可取的。很多有喝湯習慣的人，對於飲食習慣的追求很高，他們喜歡吃飯七分飽，注重營養搭配，飯前喝湯可以讓胃一部分空間被佔據，這樣就能夠更好地控制食慾。特別是在減肥的女性，喜歡飯前喝一碗蔬菜湯，不僅能夠補充蔬菜中的豐富營養，而且也可以更好地控制食量。

一般來說，很多家庭會有每頓有湯的習慣，特別是老一輩，他們認為一頓合理的飯菜會有葷菜、有素材、有湯，有米飯，這些集合齊了，才能稱得上是一頓完美的飯。當然和個人習慣十分有關，如果每餐都習慣喝湯，不給喝湯了，肯定會覺得不太習慣，喝一些湯，他們會有一種更安定的感覺。

其實喝不喝湯倒也沒什麼太大的好或者不好，如果有喝湯習慣的朋友也應該要注意一下，肉湯儘量要多吃肉，適當喝湯，因為肉湯中溶解的大部分是肉類中的脂肪，而肉類中原有的豐富蛋白質其實原原本本還是在肉裡面的，所以，大量喝肉湯容易發胖，而又不容易得到更豐富的營養，但很多朋友都認為在肉湯裡面反而融入了大量營養。蔬菜湯可以多喝，蔬菜中大部分是水溶性維生素，營養物質很容易融入湯裡，而且蔬菜本來也低脂低熱。