煮荷包蛋總是煮爛，是你用錯了方法。

我是很喜歡吃水煮荷包蛋和平底鍋煎荷包蛋的小桃子姑娘。我告訴你怎麼煮才會更好吃呦！兩個方法簡單上手。

1、鍋里加冷水蓋上蓋子大火燒開，水開後把大火改為小夥，不要把火關滅掉哈。

2、這時迅速的用筷子攪拌水（同一個方向）

3、迅速打個雞蛋（小心別打散了呀）雞蛋剛好在水旋渦的中間位置

4、這個時候就可以蓋上蓋子，不用管了

5、如果你喜歡吃糖心荷包蛋的話，蓋子蓋上燜七八分鐘就可以了。

6、如果你喜歡吃煮老的硬蛋黃的荷包蛋就多煮一會兒，十分鐘左右就可以了。

我喜歡糖心荷包蛋，每次都是做的這樣子的，很好吃！

1、鍋里加冷水大火燒開，然後用個不鏽鋼的湯勺，湯勺可以刷層油也可以不刷層油。不刷油的話記得勺子裡要有些水（以防粘勺子）。

2、水燒開後，打一個雞蛋在湯勺裡。

3、把湯勺放在鍋裡，火不用關的，一直開著燒的。

4、鍋蓋子蓋不蓋都可以的，前提要保證你勺子裡的雞蛋不會掉在鍋裡。

5、這樣煮十分鐘左右就可以了。

溫馨小貼士：根據你喜歡吃的荷包蛋的軟硬程度定煮的時間呦...

希望可以幫到你呦，喜歡就看桃子妹的精緻早餐

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