多喝了酒就會酒精在肝內集聚增多超過正常代謝量就會發生肝中毒，也就是說酒精中毒，一般情況多喝些水，用葛根花煎水服都能很快代謝排出酒精，很快就好了。

簡單來說，在我們的文化中，酒文化是很重要的一個組成部分，在哥們兒義氣、商業談判、情感宣洩、節日慶祝等很多方面我們都喜歡讓酒來代表，尤其是勸酒更是讓很多人頭疼，甚至每年都有很多例喝酒把命搭上的報道。喝酒真的這麼危險嗎？他們在酒後究竟發生了什麼呢？

首先就是大量飲酒導致的急性酒精中毒。由於乙醇是脂溶性的，一旦攝入過量就會迅速滲透到腦中樞神經細胞膜並且作用於膜上的某些酶，引起中樞神經系統的興奮，但是隨後酒精對中樞神經的作用由興奮轉為抑制，這個時候就會出現噁心、嘔吐、頭暈、譫語甚至是昏迷、呼吸受到抑制等情況，如果酒精中毒沒有得到及時的診斷和治療，可能會導致呼吸驟停、多器官功能衰竭等嚴重後果。尤其是對於肝臟功能有障礙的人來說，一定要格外注意。對於急性酒精中毒最關鍵的就是及早治療, 處理多種併發症, 阻止身體吸收殘餘在胃中的乙醇。

還有一個重要原因就是因為酒精和藥物的相互作用，被稱為雙硫侖樣反應。雙硫侖是一種酒精增敏藥物，用於戒酒治療，可以抑制乙醛脫氫酶的活性，大家比較熟知的就是頭孢類藥物。正所謂“頭孢就酒，說走就走”， 一般發生在幾分鐘至幾小時內。原因是這類藥物可以和乙醇發生反應，反應的產物具有抑制乙醛脫氫酶的作用，使乙醇代謝產生的乙醛在體內聚集，導致心率加快，冠狀動脈血流量減少，心律失常，低血壓，胸悶氣短、煩躁、面部潮紅等症狀，有時有意識喪失。另外還有一些其他抗菌藥物比如甲硝唑、酮康唑、異煙肼，降糖藥物比如苯乙雙胍、格列本脲、胰島素，其他藥物比如華法林、水合氯醛等，都會引起雙硫侖樣反應。在服用這些藥物期間要注意酒精的攝入。而且，大家經常說的“喝酒臉紅的人酒量大”也是一個誤區。這些人因為體內缺少乙醇代謝相關的酶，從而導致喝酒之後體內乙醛含量過多。乙醛會引起毛細血管的擴張，表現為臉紅。所以喝酒臉紅的人也不要一直喝酒認為可以練出酒量避免臉紅。

另外，在飲酒後如果一次性排尿過多，會導致體液一次性丟失過多，引起血壓下降，容易出現低血壓的現象。尤其是對於中老年男性來講，排尿過程中由於低血壓引起暈厥，可能會因為頭部和地面的撞擊引起顱內出血，需要及時搶救。而且，在喝酒之後，很多人會出現嘔吐的現象，尤其是在平躺的情況下出現嘔吐時，要注意嘔吐後透過漱口等清潔口腔，而且不要繼續平躺，儘量側臥位，避免因為將嘔吐物吸入氣管引起吸入性窒息。

所以，在喝酒之前一定要明白自己能不能喝酒，而且要儘量少喝酒，還可以喝些牛奶等減緩酒精的吸收，保護胃黏膜，另外喝酒之後要多喝水，也可以服用解酒藥物等。