肉牛增重劑和瘦肉精沒有必然的關係，他們兩個是不同的東西。肉牛增重劑可以合理的新增，而瘦肉精我還沒有聽說過在肉牛當中使用，雖然我沒有聽說過瘦肉精的使用，但是我聽說現在肉牛行業當中有人在用小料，小料的作用和瘦肉精有異曲同工之妙。

現在國際上通用的增重劑一般也叫做生長促進劑，是合理合法的飼料新增劑（很多是禁止的）。肉牛上可以用來提高氮元素以及提高能量代謝，國外的一些實驗表明如果使用增重劑，平均的日增重可以高達15%左右，甚至更高。增重劑主要有4類。

①人工化學合成：這一類化學新增劑主要是類似於雌激素之類的，這類人工合成的化學新增劑是禁止新增的，因為它會引起人的各種疾病，這類新增劑包括乙烯雌酚等，在中國的飼料行業當中禁止使用。

②植物提取物：目前主要是從玉米當中提取出來的玉米赤黴酮，還有一些類似於赤黴素。有人說這些激素的使用和雌激素作用類似，當然我們從豬的發情上可以看出玉米赤黴烯酮確實有這樣的作用，但是真的能否用來增長肉牛這個還是個未知數，但是現在在飼料行業當中也禁止使用了。

④營養因子：目前在國內只有這一類是允許新增的，我所知的只有這一類。比如我們常說的一些氨基酸類、某些蛋白質多肽類。

在我們國內我所知的就只有第4種才可以使用，其他的那幾種基本上都不允許使用。

這個就是我們所說的用於生豬生產的的物質，鹽酸克倫特羅是代表物質之一，它並不是某一種物質，而是許多物質的統稱，目前我們並沒有發現這個藥物在肉牛上有作用。

但是我發現現在有一些養牛的在使用一些小料，這個小料同樣具有提高肉牛的瘦肉率的作用，當然具體是什麼東西我們也不太確定，反正價格是不太一樣的前一段時間小料牛是16.5元/斤，非小料牛是15.5元/斤。