我的觀點是這是正常的生理反應，用一個成語來形容那就是望梅止渴。

故事是發生在夏天曹操率兵攻打張繡，但是天氣炙熱乾燥，出汗出的衣服全部溼透，士兵們是如飢似渴，所以行軍的速度就慢了下來，有些人也昏倒在路上。打戰是要領是兵貴神速，搶佔先機，曹操也明白這點，心裡很是著急。但是現在連水都很不上，士兵又怎能加快速度行軍。

然後問當地的嚮導，問哪有水源。嚮導搖搖頭說附近沒有水源，最近的也要繞路到很遠才有。曹操心想這可不行時間根本來不及，然後看到前面有一片樹林，思考了下，跟嚮導說，你什麼都不要說，我來解決。曹操知道就算現在下死命令也沒用，這種情況部隊不可能加速行軍，然後腦筋轉了下，辦法有了，曹操對著士兵們說，我知道前面有一片梅林，翻過前面的山丘就到了，士兵們一聽到，好像是已經吃到，立刻精神起來，步伐也加快了。

所以看別人吃酸東西，會不自覺流口水，感覺自己吃了，酸性食品對味覺是有很大刺激，反饋給大腦，身體上就會做出反應。

看到別人吃酸的自己也會流口水，這是人們正常的生理反應，叫做條件反射。反條件反射是後天形成的，他是在先天性反射基礎之上的，是受大腦控制的一種高階神經活動 。這種條件反射一般要受到同一訊號，不斷刺激才能得到加強，如果建立條件反射卻沒有得到不斷刺激，加強反射就會慢慢的消退，最終消失。

條件反射是後天形成的，因為你之前吃過，知道哪些東西是酸的，流過口水，就建立了條件，所以以後你看到酸的東西就會流口水了。

假如你看到別人吃的是山楂,檸檬，酸梅等其他的酸的食物的時候，因為之前吃過，知道這些東西都是酸的，所以就會條件反射而分泌唾液，因為你腦子裡看到酸的食物的區域和管理唾液分泌的區域聯絡起來了，所以就會流口水。

當你不看別人吃酸或是沒有看到酸的東西的時候，這種反應就會消失了。

曹操八十萬軍隊下江南，當行軍行得飢渴難耐時，有人大喊一聲說，大家看前面有一片梅林，這一喊，大家頓時精神抖擻，彷彿吃到了梅子的酸味，分泌出了吐液，飢渴頓時解除了很多，這也是因為大家都吃過梅子，在頭腦的神經細胞中有梅子刺激分泌吐液的反射弧存在。

還有更可笑的條件反射現象，有位婦女搭車會嘔吐，每次搭車一上車就吐得一塌糊塗。每次一提到要搭車就吐，後來發展到一看見車票就吐，這也是因為在頭腦的神經細胞裡建立起來了這種條件反射的反射弧導致的，後來透過藥物治療，再透過多次搭車的強化，才避免這種情況。