很簡單!永遠記得它是天然的，外觀上永遠不可能一樣(大小、長短、粗細等等…)。其次，顏色較淡，自然光澤。再有，只要是乾的，用手指擠壓時是“硬”的(空心蘿蔔用點力就……)。除外，不要相信個大、色深棕色就好(那是賣象好，不是質量好)。多說一句，蟲草就一高原特生真菌類，產於自然間，沒那麼神奇!

第一看產地，選青海玉樹和西藏那曲

第二 看顏色，金黃，天然，顏色不會完全統一

第三 聞氣味，有淡淡的香菇味道，味道越濃越好，越新鮮。

第四 砍斷面，有V型腸線

第五要好的幹度，水分低不會變質

怎麼來辨別蟲草好壞真偽，一共有三個步驟：

一辨真偽：

冬蟲夏草的環紋是“一寬三窄”的，每個“大環”後面，必然跟著3個“小環”。還有，冬蟲夏草斷面為淡黃白色，可看到棕黑色的點狀或一字形、V字形紋理，那是蟲子的消化腺。

至於其他蟲草，仔細觀察就會發現，冬蟲夏草的外形跟它們大不一樣，不難區分：

1、冬蟲夏草的蟲體和草必定緊密連在一起。用幹蟲子套上黃花菜、乾草做成的假蟲草，草體很容易脫落。蟲體上，有8對足，靠近頭部3對，中間4對，尾部1對，以中間的最為明顯。其他蟲草的蟲子形態大多不一樣。

2、只在蟲體嘴巴處長出一根“草”。蛹蟲草、金蟬花，其嘴巴、蟲身可能冒出三四根“草”。 草體長約4~7釐米。像涼山蟲草，“草”細細長長，達二三十釐米；新疆蟲草以及不良商家用植物塊莖“地蠶”冒充的“蟲草”，往往沒有草體。草體頂端處膨大變粗。有些蟲草的草體頂端也會膨大，但會有分叉。

3、氣微腥，味微苦。

二辨質量：

各地所產的冬蟲夏草，以西藏那曲的品質最佳，青海次之，四川、雲南、甘肅又次之。

如何分辨？

首先要看蟲體。西藏那曲產的冬蟲夏草，蟲體比較粗壯，顏色接近正黃，紋理很清晰。青海的，蟲體偏瘦小一些，多為黃褐色。四川、雲南的，蟲體更小一些，呈深褐色。

其次看子座，也就是尾部那根“草”。西藏的冬蟲夏草，子座比較短；四川產的，子座最長；青海的處於兩者之間。

對同一產地的冬蟲夏草，常見的等級劃分標準是“條數”，也就是一公斤裡含多少根冬蟲夏草。條數越少，意味著冬蟲夏草個頭越大，品質越高。

三辨時間：

冬蟲夏草的採收有季節性，5月左右採的質量比較好，市場上稱之為“頭草”。過了這個時節，蟲體裡的營養被草吸收乾淨，像個空殼，被稱為“二草”“三草”。

新鮮的冬蟲夏草，通常顏色比較光亮，蟲體比較飽滿、有彈性。摸上去感覺蟲體像空心的話，藥性肯定要打折扣。