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1 # 張麗欣營養師
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2 # 英英說減肥
當然可以!
五穀為養,大米只是五穀中的一種。
而且現在從健康角度也推薦在精米白麵中增加未經深加工的雜糧,燕麥就是其中一種。
原因有 2個:
1.大米去掉了絕大部分的表皮,只剩下胚乳部分,雖然口感更好,但也更容易消化吸收,容易造成血糖的較大波動,對減重人群和血糖失調人群不利。同時很多微量元素損失大半,不能滿足現代人對微量營養素的需求。
可以的,燕麥是主食的一種,不過必須搭配蔬菜水果、肉類一起吃,這樣營養才均衡。
燕麥對我們身體真的好處很多?
1、由於我們現在吃的太過精細,很容易出現失眠,便秘的一些症狀,燕麥裡面含有的膳食纖維,就能夠增強腸胃的蠕動,促進便秘,具有排毒通便和預防便秘的功效。
2、如果每天適量吃燕麥能補充鈣質,預防骨質疏鬆,還能堅固牙齒。
3、燕麥當中富含有鐵元素,能夠預防貧血,還能改善手腳冰涼的症狀。
4、我們上一代人得慢性病的很少,由於攝入的五穀能有效地減緩慢病,燕麥中含有一定的亞油酸,可降低血清膽固醇、甘油三酯的濃度,具有降血脂、維持血糖平衡和預防心血管疾病的作用。
5、常常有女性會報怨頭髮乾枯、沒光澤,燕麥中含有蛋白質,能為人體生長髮育提供助力,補充身體營養,增強身體免疫力。
如果單純光吃燕麥,會營養不足的,如果您處於減脂階段,不妨做成水果奶昔,營養很豐富,也不會擔心長肉。
奶昔做起來也比較的簡單
原料:核桃兩個、酸奶一袋、黃瓜一根。
1、將黃瓜洗乾淨切成小塊兒,將核桃切成塊兒。
2、把所有的原料,裝在奶昔杯中打成汁。
3、做好了,很好喝。
奶昔屬於低熱量、高纖維的食物,能夠有效的控制體重,還不會擔心長肉,並且能讓面板變得更加的水嫩。