減肥講究七分吃三分練，下面就來著重說說減肥期間應該怎麼吃。

首先得知道自己每天吃多少東西合適，也就是明確減肥期間攝入的預算熱量。

怎麼算呢？

先算一下自己的理想體重，很簡單，用身高（cm）減去105，得出的公斤數就是自己的理想體重。

成年人每日每公斤理想體重需要20-30Kcal的熱量供給，所以理想體重乘以20Kcal～理想體重乘以30Kcal得出的熱量區間，就是適合自己每日攝入的。原則上在這個範圍內，不會發生增重的現象。如果要減重，每天攝入理想體重乘以20Kcal的熱量就可以了。

確定了減重期間每日所需的熱量，下面再來看看在這個熱量之內都該吃些什麼。

當碳水化合物供給不足的時候，體內脂肪或者食物脂肪將被動員，並加速分解為脂肪來供應能量。在這一代謝過程中，脂肪酸不能徹底氧化而產生過多的酮體，酮體不能及時被氧化而在體內蓄積，以致產生酮血癥和酮尿症的發生。很多人嘗試“生酮減肥法”，但是體內酮體含量掌握不好的話，必定會危害健康。

主食可以選擇各種雜糧與細糧混合製成的食物，如雜糧飯、雜豆粥、雜糧饅頭等。粗糧膳食纖維豐富，可保證減肥期間腸道通暢，還可以提供豐富的Ｂ族維生素、維生素E等。

蔬菜水果必不可少。絕大部分蔬菜以及水果的熱量都極低，適合在減重期間食用。蔬果是胡蘿蔔素、維生素C、鉀以及膳食纖維的良好來源。減重期間應保證每日蔬菜量在500g左右，並且選擇澱粉含量少的葉菜或者十字花科的蔬菜，比如芹菜、生菜、西蘭花、菜花、捲心菜都可以。水果的種類不限，每日200g以內，作為上下午的加餐分兩次食用。

肉蛋奶含有一定的蛋白質和脂肪，可以適量食用，但是不能杜絕。瘦肉是日常鐵的良好來源，體內鐵不足直接導致缺鐵性貧血，人也會變得虛弱，使減肥難以進行；雞蛋營養豐富，蛋白質理想，還含有人體每日必須的各種營養素，1個雞蛋約100Kcal，雖然熱量不低，但是還是建議每天保證一個；牛奶富含鈣質，減肥期間除了控制飲食，運動還是一方面，充足的鈣質可以一定程度上防止運動期間腰痠背痛、腿部抽筋的情況發生，每天應飲用不少於250g的牛奶，並在減肥食譜中加入適量豆製品來補充鈣質。

減肥期間一定要吃好，本來飲食量就比平時受限制，所以更要在有限的膳食熱量之內保證高營養低熱量的食物攝入。減肥除為了擁有良好的身形之外，很大程度上也是為了更健康。合理膳食，不用極端方式減肥，才能更大程度的獲得健康。