做私房跟做門店還不一樣，私房蛋糕只要有一個工作室就可以了，裝修也不用太奢華，也不用有單獨的門市，只要你做的產品品質，味道過關就可以～

做門店需要有50-100平以上的門市，門店選址也要考慮周全，裝修也要體面，整潔～

做私房主要以網際網路，微信，美團，外賣等藉助平臺傳播進行售賣，再走就是店主人脈，交際圈傳播才能獲得顧客，但是門店則不同，門店會有地理位置的元素會有顧客進店選購，直觀性比較好，選擇性也比較大，門店種類要多於私房蛋糕，但是做門店前期投入成本比較高，房租，裝置，裝修，人工，原料採購等，都是前期很屯錢的事情……做私房你的工作室不用太大，太好，20-50平操作間，裝修上只要體現乾淨，整潔，亮麗就好，不用太多複雜，所以總結就是做私房比較適合資金不足，而且技術含量比較高，做門店很簡單，你有錢，捨得投資，找一個合適的地理位置，然後僱人經營，也會做的很好～

為什麼不能開呢？種類多，味道好，價錢合適～做得好的話酒香不怕巷子深～前提是做好最好的打算和最壞的打算～有一定承受壓力的心理準備～做生意畢竟還是有風險的～

2019私房烘培也可以做，主要要找到市場的差異化

1.選區域，統計整體區域有多少同類型的店，都是什麼風格，什麼定位，自己的獨特賣點在哪裡。

2.做定位，同樣是私房烘焙，客戶群依然會有區別，比如高中低端，高顏值高價格還是經濟實惠等等。找到自己的強項，做一個領域的老大

3.開發市場，根據自己的區位競爭，定位來專門針對目標人群來做營銷策劃。

一定要做自己的特色，並且要學會推廣，話說不會打廣告的賣家那就是在做慈善。如果你覺得你自己的店子有自己的特色美食。可以讓人吃完了之後還會想回來再吃的話可以去嘗試。但是現在很多人追求的都是品牌，比如你自己開了一家不知名的烘焙店，旁邊有一家知名的。別人第一選擇肯定是那家出名的。所以除非你的產品特別的亮眼，並且推廣一定一定一定要做到位。