個人想到的方法大致有三種：查詢替換、Excel函式、VBA
直接使用查詢替換功能將"*"替換為"-"符號，這裡需要注意一點，“*”在Excel中表示任意字元，是一個特殊符號，所以我們要在“*”前面加上一個跳脫字元“~”，使Excel將“*”看成是一個普通的符號。
直接輸入公式（=SUBSTITUTE(B28,"*","-")）即可得到結果。當然公式還不只是這一種方法，只是個人覺得比較簡單！
VBA程式碼網上有很多，隨便百度一下進行貼上即可，這裡就不貼程式碼
查詢替換功能一般情況下是替換所有工作表中的內容，效率高；
函式法的靈活性極強，可以替換指定的單元格，而且還能夠自動更新；
VBA程式碼可定義行比較強，但是單純只是完成替換這一功能的話就沒有必要使用VBA方法了。
這個問題就是一個bug，單純的＊只有兩個用途，第一是運算子，第二是標點符，在查詢介面，單純的＊只是一個字元，只有在和其他字元搭配使用時才會被當做萬用字元。。。。
個人想到的方法大致有三種：查詢替換、Excel函式、VBA
方法一：查詢替換直接使用查詢替換功能將"*"替換為"-"符號，這裡需要注意一點，“*”在Excel中表示任意字元，是一個特殊符號，所以我們要在“*”前面加上一個跳脫字元“~”，使Excel將“*”看成是一個普通的符號。
方法二：Excel函式直接輸入公式（=SUBSTITUTE(B28,"*","-")）即可得到結果。當然公式還不只是這一種方法，只是個人覺得比較簡單！
方法三：VBAVBA程式碼網上有很多，隨便百度一下進行貼上即可，這裡就不貼程式碼
總結查詢替換功能一般情況下是替換所有工作表中的內容，效率高；
函式法的靈活性極強，可以替換指定的單元格，而且還能夠自動更新；
VBA程式碼可定義行比較強，但是單純只是完成替換這一功能的話就沒有必要使用VBA方法了。