很多茶友想了解祁門紅茶的產地,對於大部分茶友來說,明白正宗的祁門紅茶核心產區的劃分至關重要,這對於我們選擇購買祁門紅茶起到了決定性的作用。
那麼,祁門紅茶的核心小產區到底在哪呢?
祁門紅茶產區多為山地
祁門紅茶產區多為山地。林木多,雨量充沛,土層深厚、肥沃,很適宜茶樹的生長。但祁門紅茶產地並非一致,自然條件也有所不同。
祁門紅茶的產區,從大的範圍來說,有三個:
安徽祁門、安徽池州、江西部分地區(以前的老徽州地區)。
既然說到核心產區,那就特質安徽祁門縣的祁紅核心產區了。根據資料介紹,祁門紅茶在全縣各地區的品質並非一致。主要分為三個區域:
一、由溶口直上到侯潭轉往祁西曆口
在此區域內,以貴溪、黃家嶺、石跡源等處為最優,其茶葉底厚薄適中,味醇眷幽,色潤澤,發酵時間以1個半小時為準。
二、由閃裡、箬坑特到渚口
在此區域內,以箬坑、閃裡、高塘等處為佳,其茶葉底薄,條線好,味濃色佳,發酵只需1小時。
三、由塔坊直至祁紅轉出倒湖
這區域以塘坑頭、棕裡、蘆溪、倒湖等處為代表,其茶葉底厚、味濃、色暗、枝粗大,發酵須2小時以上,這類茶葉一般以制綠茶為佳。
根據史料記載,貴溪至歷口這一區域紅茶,因其質量最優,過去外商每年來華購茶,須待貴溪胡日順貢貢、歷口黃山、白嶽3個箱到滬,乃開盤採購,故此區紅茶為祁門紅茶之冠。
因此,厲口、貴溪、黃家嶺、石跡源等地,都是祁門紅茶的核心小產區。
很多茶友想了解祁門紅茶的產地,對於大部分茶友來說,明白正宗的祁門紅茶核心產區的劃分至關重要,這對於我們選擇購買祁門紅茶起到了決定性的作用。
那麼,祁門紅茶的核心小產區到底在哪呢?
祁門紅茶產區多為山地
祁門紅茶產區多為山地。林木多,雨量充沛,土層深厚、肥沃,很適宜茶樹的生長。但祁門紅茶產地並非一致,自然條件也有所不同。
祁門紅茶的產區,從大的範圍來說,有三個:
安徽祁門、安徽池州、江西部分地區(以前的老徽州地區)。
既然說到核心產區,那就特質安徽祁門縣的祁紅核心產區了。根據資料介紹,祁門紅茶在全縣各地區的品質並非一致。主要分為三個區域:
一、由溶口直上到侯潭轉往祁西曆口
在此區域內,以貴溪、黃家嶺、石跡源等處為最優,其茶葉底厚薄適中,味醇眷幽,色潤澤,發酵時間以1個半小時為準。
二、由閃裡、箬坑特到渚口
在此區域內,以箬坑、閃裡、高塘等處為佳,其茶葉底薄,條線好,味濃色佳,發酵只需1小時。
三、由塔坊直至祁紅轉出倒湖
這區域以塘坑頭、棕裡、蘆溪、倒湖等處為代表,其茶葉底厚、味濃、色暗、枝粗大,發酵須2小時以上,這類茶葉一般以制綠茶為佳。
根據史料記載,貴溪至歷口這一區域紅茶,因其質量最優,過去外商每年來華購茶,須待貴溪胡日順貢貢、歷口黃山、白嶽3個箱到滬,乃開盤採購,故此區紅茶為祁門紅茶之冠。
因此,厲口、貴溪、黃家嶺、石跡源等地,都是祁門紅茶的核心小產區。