荸薺稈枯病的防治方法：

1、合理輪作，最好與非荸薺稈枯病寄主實行3年以上輪作，以有效降低土壤中病菌殘留。並在種植前及時將田間前茬作物病殘體集中帶出田外燒燬，全園噴施消毒劑加護樹大將軍對土壤進行消毒處理，可大大減少荸薺稈枯病初侵染源。

2、選種抗病品種，並在定植時將荸薺苗放在消毒劑加新高脂膜溶液中齊腰浸泡3～5小時後再種植，可縮短植株緩苗期、隔離病菌感染、保護幼苗生長良好。

3、加強田間管理，最好做到排灌水分開管理，避免串灌或漫灌。發現染病植株及時拔除並帶出田外燒燬，以減少田間稈枯病侵染源。並噴施針對性藥劑進行防治，同時配合新高脂膜800倍液混合使用，以增強藥效，提高藥劑有效成分利用率，鞏固防治效果。

荸薺杆枯病又稱荸薺瘟，是荸薺生產過程中最常見的一種病害，一般發病率在20%以上時，就會減產50%左右；發病率在40%以上時，減產70%以上。

荸薺杆枯病具有發病早、來勢猛、擴充套件快、與生理性紅尾病易混淆、不易被及時識別、難以對症防治等特點，在生產中容易造成嚴重危害。

在症狀上，荸薺杆枯病的病斑周圍呈桔黃色，中間下陷呈灰褐色，用指甲不能刮脫黑色的條點，病斑由基部向上擴充套件；而生理性紅尾發生在莖杆的尾部，紅斑中心的黑點用指甲可刮脫，莖杆紅黃而不幹枯，或只在頂端的一小節莖杆上乾枯。

在病理上，荸薺杆枯病是一種真菌性病害；而生理性紅尾是一種由於缺硼、鋅、鐵、錳等微量元素所致的生理缺素症。

防治辦法

1-選擇生長健壯、無病蟲、不破損、球莖大、頂芽粗壯、大小一致的球莖留種，亦可選用荸薺組培苗進行栽種。催芽前將種薺頂端摘除０.５cm左右，用50％多菌靈可溼性粉劑500倍液，或70％甲基託布津可溼性粉劑800倍液，於育苗前把種球莖浸泡18～24h，定植前再把薺苗浸泡18h，有效滅殺球莖病菌。

2-適時移栽，合理密植。宜選擇耕層較淺、土質疏鬆、磷鉀肥含量高、排灌方便的田塊。通常早水荸薺於6月中下旬移栽，栽植3.00～3.75萬株/hm2左右；晚水荸薺於7月中下旬定植，栽6.00～6.75萬株/hm2左右。

3-合理平衡施肥。多施農家肥，增施磷鉀肥，適量控制氮肥用量，生長後期慎用氮肥，保證養分充足、均衡，增強植株抗病能力。前茬收穫後，結合整田追施生物有機複合肥750～1 200kg/hm2，或施腐熟的農家肥料45t/hm2左右。定植後追肥時還應配施磷、鉀肥各150kg/hm2左右，同時，根外噴施0.2%的磷酸二氫鉀或“春泉883”等高效葉面肥。

5-在荸薺植株封行前後，要經常踏田巡查，觀察田間苗情、病情動態，按無病早防、見病早治的要求，及早用藥防治。可選用25%使百克（咪鮮胺）乳油1 000倍液、12.5％禾果利（烯唑醇）可溼性粉劑2 000倍液或50%多菌靈可溼性粉劑500倍液均勻噴霧，保護新生及幼嫩的薺杆免受侵害。每隔10d左右用上述殺菌劑農藥輪換噴施3～4次，也可視病情輕重增減施藥次數。噴藥時，可一併加入0.1%的粘著劑（如洗衣粉等）以提高藥物的粘著力，雨後要及時補噴。