大家好，我是95年熱愛烘培的雯子，我想用我的親身經歷告訴你，做蛋糕其實很簡單，只要你用心去做。就很容易做出一款好吃又健康的蛋糕，下面我就來為大家介紹一款不用烤箱也能做的蛋糕------芒果千層蛋糕。這個配方是蛋糕店不願意透露的寶藏配方。很適合新手區操作。而且也很好吃。

1。首先準備好材料首先準備一個不粘鍋。水 200克淡奶油 100克白砂糖 55克色拉油 40克低筋粉 125克高筋粉 25克雞蛋 3個淡奶油 300克白砂糖 30克防潮糖粉 適量芒果 適量2.將水，55克白砂糖，鹽，色拉油，淡奶油混合均勻，攪拌融化。3.將高筋麵粉和底筋麵粉混合過篩到混合好的液體中，4.攪拌後打入三個雞蛋。然後攪拌成沒有顆粒的細膩麵糊5.將麵糊過篩一次。得到更細膩沒有顆粒的麵糊。6.拿出我們的平底鍋，開始烙餅皮，煤氣開到做小火。放入一勺麵糊，迅速晃動平底鍋，讓麵糊流向四周。7。如圖，麵糊開始起泡。說明餅皮已經烙好了。8.按步驟將全部麵糊烙成餅皮。這是做好的全部餅皮9.接下來我們來準備夾心的果肉部分。把芒果切成小顆粒，越小越好。10.準備奶油部分。300克奶油加入30克砂糖還有防潮糖粉打成有紋路的狀態。大概是七成發。11.一層餅皮，一層奶油，一層水果，以此類推層層疊加。直到鋪完全部餅皮。12.成品圖。最上面那層可以不抹奶油，但我喜歡吃，所以就抹了13.把做好的千層蛋糕放進冰箱冷藏三個小時以上，然後拿出來切塊食用，完美！小貼士：1.這款蛋糕動手操作真的超級簡單，很適合小白操作，所需要的材料也很簡單。大家真的一定要試試。2.糖量剛剛好。自己做的乾淨衛生，沒有防腐劑，適合大人小孩吃。3.沒有防潮糖粉可以不放。4.可以把芒果換成自己愛的水果。比如榴蓮，火龍果，獼猴桃，黃桃等。5.餅皮儘量烙薄一點會比較好吃。火一定要開到最小火，千萬不能急。要有耐心。6.水果儘量切小塊。然後愛吃水果的可以多放。7.以上圖片全部都是我自己動手操作，自己拍下來的圖。

我是一枚熱愛分享美食的95年的菇涼，希望大家多多交流。也可以給個關注，後期我還會分享各種美食，大家有不懂的可以評論。哈哈哈，每次寫出來的東西沒有人看真的很受挫。好啦，今天就分享到這裡啦，大家趕緊動手做起來，歡迎大家曬成品圖給我看。