微波爐做披薩使用的是燒烤模式，下面介紹一下用微波爐做披薩的具體步驟。　　主料：高筋麵粉 150g、酵母3g、奶粉10g、黃油40g、糖1小勺、鹽1.5g、香腸100g、洋蔥半個、大蒜1瓣、青椒 一個、紅椒半個、香菇 1個、番茄醬2大勺、黑胡椒少許、披薩草少許、芝士粉少許、肉餡/香腸屑 100g、羅勒葉少許、牛至粉少許　　廚具：微波爐　　微波爐披薩的做法　　1麵餅：昨晚和麵發酵的。將酵母用溫水溶解，加糖和鹽溶解，再加入到麵粉和奶粉的混合物中。將黃油也和入面中，這樣能增加麵餅的香味兒。　　2將和好的麵粉蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發酵。（我是放在微波爐裡，放了一夜。）　　3將洋蔥切碎、大蒜切碎、青椒切絲，紅椒切塊或切絲、香菇切片備用。　　4將洋蔥屑、大蒜屑放在碗裡，加橄欖油一勺、黃油1小塊（5g左右）（也可用食用油代替），放在微波爐裡高火30秒。　　5將4中加入兩大勺番茄醬，肉餡、羅勒葉、牛至粉、黑胡椒、披薩草，微波爐高火1分鐘。看看肉餡熟了沒有，如果沒有，再加熱1分鐘。做成醬料。　　6將面擀成餅，放在模具中，醒20分鐘。　　7將芝士搓成圓條壓在麵餅四周，再將麵餅包住芝士條，形成圓滾滾的一圈。　　8將麵餅上面戳幾個小洞，放入微波爐中光波燒烤功能6分鐘。　　9將醬料抹上，放入微波爐4分鐘。　　10鋪上一層馬蘇裡拉乳酪，放上菜，微波爐再烤8分鐘。　　11再鋪上一層馬蘇裡拉乳酪，再烤5分鐘就可以了。　　12撒上點芝士粉，就完工了。