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  • 1 # 張麗欣營養師

    謝謝邀請,零食有有益健康的,也有有害健康的,因此要有選擇的食用,其中膨化及油炸小食品是有害健康的。 例如蝦條、薯片等經過反覆高溫的油炸後有致癌性,而且鹽分超標,長期吃容易得高血壓,另外,這些食物能量高,容易導致發胖,誘發糖尿病及高血壓、內分泌系統疾病。而涼果蜜餞類、肉乾魚乾類及乾果類小食品是有益健康的。

    我們儘量每天按三餐兩點來安排飲食,兩點包括上午十點鐘左右可以吃一些健康的零食,比如黃瓜奶昔裡面有酸奶一袋、黃瓜半根、草莓三個,下午4點多喝一袋純奶、十粒開心果、一片全麥麵包,早上、中午、晚上按正點吃飯以外,其他的食物就不要額外的去攝入了。

    一、下面給大家說說我做的黃瓜奶昔對咱們人體的功效吧。

    它不僅清爽可口,並且營養也很豐富,富含有蛋白質、膳食纖維和礦物質,能充足的給我們身體提供更全面的營養,比如有的孩子不愛吃蝦仁,還有的孩子不愛吃堅果和蔬菜,我們可以把蝦仁先用水焯一下,然後把堅果用鍋幹包一下,然後再放到酸奶里加上各種水果打成奶昔,這樣的話營養比較均衡,孩子還比較愛喝,這樣的改變有利於攝取更多的維生素和礦物質。

    1、如果我們平時吃的過於粗細,再加上水果蔬菜攝入量的不足,很容易引起我們便秘的症狀,我在酸奶裡添加了草莓和黃瓜,酸奶中含有豐富的有機酸,這種有機酸,可以促進胃酸的分泌對於食物消化有著很大的幫助,同時配著水果、蔬菜喝酸奶也有潤腸的作用,所以對於緩解便秘也是比較好的。

    2、最令人苦惱的就是臉上長了好多痘痘,很影響美觀。如果堅持喝上一杯水果奶昔的話,酸奶所富含的高活性無機礦物質微量元素鋅及維生素A、維生素E的某些衍生物等助於體內某些有毒物質的轉化和排洩,減少對痤瘡的刺激,緩解痤瘡症狀,並有助於癒合。黃瓜中含有豐富的維生素E,可起到延年益壽,抗衰老的作用;

    4、如果我們在上午10:00多或者下午4:00多,能夠喝一杯水果奶昔,補鈣的效果會特別的好,因為酸奶裡面也富含豐富的鈣,酸奶裡面的鈣通常會與酸奶裡面的乳酸相結合,與乳酸相結合的鈣更容易被人體所消化吸收。

    5、一些膽固醇患者怕膽固醇升高,而少量的去攝入肉類,但是這種做法也是很容易造成蛋白質缺失的,經常喝酸奶還可以降血脂,膽固醇是人體血液中不可缺少的一部分。但是現在人們生活水平越來越高了,所以很多人都有高血脂的問題。這就是因為血液裡面的膽固醇含量越來越多,導致的血液疾病。

    二、黃瓜奶昔的做法特別的簡單,也比較的實用。

    原料:酸奶1袋、黃瓜半根、草莓三個。

    製作步驟如下。

    1、將黃瓜和草莓洗乾淨切成小丁。

    2、把黃瓜草莓和酸奶放入料理機裡打汁。

    3、把奶昔盛到碗裡,再把酸奶的袋子的一端用小剪刀剪個小小的口,用酸奶在奶昔上畫圓圈。再用牙籤兒,劃出波紋。

    4、拼花的奶昔就做好了,既好喝有營養。

    我們的飲食要遵循膳食指南的標準來執行。酸奶、堅果、水果,可當作健康的零食來食用。餅乾、蛋糕、薯條、油炸食品這一類高熱量的零食,儘量的少來食用。

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