枸杞菜可以大規模的種植。

枸杞菜在北方地區的人們並不是很瞭解，但是在中國南方地區使用枸杞菜早就不是什麼新鮮事兒了。枸杞菜主要食用的部分是嫩梢和嫩葉，炒食，煮湯，涼拌都可以，而且味道鮮美，長期食用還有與枸杞子相同的保健功能。

枸杞菜是枸杞扦插後後快速繁殖的小苗，它含有蛋白質，人體必需的多種氨基酸，硒、鐵、鋅等營養物質和微量元素。

南方廣東食用枸杞菜已經有100多年的歷史了，但是在中國華中、華北還是一塊空白，所以要選育一種新的蔬菜，為華中、華北填補市場空白，枸杞菜和我們平常所說的枸杞相比，枸杞菜葉形較大，枸杞菜不開花，不結果，也不能長成樹木，雖然枸杞菜是從野生枸杞種引種栽培出來的，但是野生的枸杞是不能用來生產枸杞菜的。

枸杞菜的種子也是不能用來繁殖的，否則會造成品種的退化，枸杞菜的繁殖必須要透過扦插來繁殖，天津3號枸杞菜無性繁殖很容易，用半木質化的枝條扦插，成活率基本上可以保證在95%以上。

枸杞菜最大的特點是菜越採生長的反而越旺，新牙長出以後，如果沒有及時採收，新芽的下部就會成為木質化的枝條，及時採摘除了可以增加採摘量以外，還可以促進枸杞菜下部枝條的萌發，當下部枝條萌發出來之後，凡是新嫩稍達到25釐米左右的時候都要採摘。

枸杞菜的嫩葉還可以做成枸杞茶，也可以做成枸杞飲料，由於枸杞菜具有耐鹽鹼、耐乾旱等優點，所以枸杞菜還可以用於沿海灘塗和荒山的綠化。

首先，調研市場需求數量和基本的需求區域，既然大規模種植，目的是變為產品，最終成為商品。

其次，考察篩選最適宜的種植區域，掌握種植區的基本生態條件，這個很重要，因為不同生態條件是影響產品的品質因素。

再次，要確保枸杞菜保質保量，要加強田間管理及病蟲害防治。如何保質或延長保質期，深加工是個途徑，並且能提高產品附加值。

第四，農特產品要藉助當前新趨勢下的銷售渠道或平臺，有產出必須銷售出去變現才是目的。