如何鑑別野生茶?
這是一個很專業問題。
平時我們到茶山、茶園、森林、野外,經常會看到不少野外自然生長的茶樹,究竟哪些是真正的野生型的野生茶?哪些是栽培型的茶樹自然野長在山林呢?野生型野生茶,與栽培型的茶,要如何鑑別呢?
首先先弄清一個概念:“什麼是野生茶”?
----野生茶是指純野生的,未經人工篩選、馴化的原始野生型野生茶。
具體的學術概念,大家可以參看我上一篇的問答《雲南野生茶樹的茶能喝嗎》,進行了解。
下面用圖片示範,告訴大家怎麼鑑別野生型的野生茶。
識別野生型野生茶樹,主要透過以下三個特徵進行識別:
一、茶芽的識別
如下面兩張圖片所示,野生型野生茶的芽尖是墨綠色的,綠中透著紫色。
如下圖所示:
而栽培型的茶樹生長出來的茶芽通常是嫰綠色的、芽尖帶著白毫。
二、嫩葉的識別
野生型野生茶的嫰葉,也是透著墨綠色的的。
如下圖所示:而栽培型的茶樹生長出來的茶芽通常是嫰綠色的,綠中透著金黃,或者綠中透著牙白。
如下圖所示:三、透過葉脈的數量來辨別。
人工栽培型的茶樹,葉脈的對數較多,通常都有十對以上,而野生茶由於沒有進化,葉脈數較少。
野生茶的葉脈才七八對。
如下圖示:
而栽培型茶樹的葉脈多達十幾對。
透過以上這三個特徵進行對比,大家就可以輕易的區分出:
哪些是野生型的野生茶,哪些是栽培型的茶。
備註:
如何鑑別野生茶?
這是一個很專業問題。
平時我們到茶山、茶園、森林、野外,經常會看到不少野外自然生長的茶樹,究竟哪些是真正的野生型的野生茶?哪些是栽培型的茶樹自然野長在山林呢?野生型野生茶,與栽培型的茶,要如何鑑別呢?
首先先弄清一個概念:“什麼是野生茶”?
----野生茶是指純野生的,未經人工篩選、馴化的原始野生型野生茶。
具體的學術概念,大家可以參看我上一篇的問答《雲南野生茶樹的茶能喝嗎》,進行了解。
下面用圖片示範,告訴大家怎麼鑑別野生型的野生茶。
識別野生型野生茶樹,主要透過以下三個特徵進行識別:
一、茶芽的識別
如下面兩張圖片所示,野生型野生茶的芽尖是墨綠色的,綠中透著紫色。
如下圖所示:
而栽培型的茶樹生長出來的茶芽通常是嫰綠色的、芽尖帶著白毫。
如下圖所示:
二、嫩葉的識別
野生型野生茶的嫰葉,也是透著墨綠色的的。
如下圖所示:而栽培型的茶樹生長出來的茶芽通常是嫰綠色的,綠中透著金黃,或者綠中透著牙白。
如下圖所示:三、透過葉脈的數量來辨別。
人工栽培型的茶樹,葉脈的對數較多,通常都有十對以上,而野生茶由於沒有進化,葉脈數較少。
野生茶的葉脈才七八對。
如下圖示:
而栽培型茶樹的葉脈多達十幾對。
如下圖示:
透過以上這三個特徵進行對比,大家就可以輕易的區分出:
哪些是野生型的野生茶,哪些是栽培型的茶。
備註: