為什麼碳酸飲料中壓入二氧化碳而不是別的氣體？，理哥從以下幾個方面通俗解釋下：

1、首先我們要從二氧化碳的化學特性上來理解這個問題，二氧化碳屬於無機物，沒有毒性，加入到食品飲料中安全可靠，這是最基本的條件。

2、二氧化碳能溶於水，並能與水產生化學反應產生碳酸，而碳酸極不穩定，遇熱會快速分解成二氧化碳和水，不會在人體內殘留或沉澱，這也是食品安全中需要考慮的重要方面。

3、二氧化碳加入到飲料中，釋放時會產生大量氣泡，這對於飲料消費人群來說有很好的口感和體驗，喝著沙口，大家都喜歡這種感覺。

4、二氧化碳與水反應生成的碳酸在人體內遇熱會快速分解，這個過程會吸收大量的人體熱量，這些熱量會隨著二氧化碳的排除體外而一併帶走，達到快速降溫的目的，炎炎夏日，能讓大家降溫消暑。

5、從生成成本上來講，二氧化碳本身在大自然界就大量存在，並不是多麼稀缺的資源，生產廠家只需較低的成本就可以獲得這種原料，生產成本低、原材料豐富，廠家可以量產上市，實現快速盈利。

綜合以上幾點來看，二氧化碳因其化學特性、經濟性及優良的使用者體驗，是飲料中新增氣體的不二之選！

雖然碳酸飲料口感好，能實現降溫消暑等目的，但是並不宜多喝，望大家謹慎選擇!

足量的二氧化碳在飲料中能起到調節飲料風味、增加飲料酸味口感、殺菌、抑菌的作用，還能透過蒸發帶走體內熱量，起到降溫作用。

可用於食品工業的氣體應該具有無毒無害，惰性，防止氧化等性質，目前用的主要有二氧化碳/氮氣和氬氣水溶性好的氣體，一般極性較強或者可與水反應、比如氨氣氯氣硫化氫二氧化硫？想要同時做到水溶性好又無毒無害目前僅有二氧化碳可以。