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  • 1 # 鹿城明金

    鹿邑縣是偉大的思想家,文學家,道家學派創始人老子李耳的家鄉。鹿邑知名美食有哪些呢?我帶您瞭解一下吧!

    大多數鹿邑人的早餐是從一碗媽糊開始的,這種取材於地產黃豆和小米精心熬製而成的舌尖美食,奶色均勻,清香馥郁,入口嫩滑,回味甘甜,是老子故里最具代表性的餐桌美食之一。

    觀堂麻片是鹿邑的漢族傳統名點之一。工藝流程始於南唐,延續至今,已有一百多年的歷史,它以片薄,酥脆香甜、爽口而成為名牌產品。具有晶瑩透明、甜脆可口、香酥爽口、片薄如紙、不嚼自化等優點和營養豐富、健脾開胃、潤肺之功能。

    如果讓我來推薦正宗的鹿邑觀堂麻片,首選的必是“秀芳麻片”。

    辛集麻花,漢族傳統名吃。起源於明朝隆慶年間,創始人張志彬,至今己有五百餘年的歷史。河南鹿邑的著名食品,入口酥脆而不膩,清新爽口,老少咸宜。產於河南省鹿邑縣的辛集鎮。故得名。其形如雞爪,故又名“雞爪麻花”。傳為“貢品”,進入明清宮庭,享譽海內外。

    民間形容辛集麻花的品質,遇火點著若燈捻,落地即碎如玉盤。最正宗的當屬海燕品牌。

    鹿邑滷雞是第四寶,之所以稱為一寶,那是因為鹿邑滷雞的製作奧秘全在一鍋老湯,不要小瞧這鍋老湯,那可是歷經百年曆史的,反覆的加水加料,重複的滷製燒雞,可以說,老湯就是滷坊的命根子。

    俗話說:狗肉滾三滾,神仙站不穩。

    鹿邑試量鎮的狗肉烹飪歷史悠久,經久不衰,此處不敢多說太多狗肉的味美,因為樓主也是個愛狗人士,提到狗肉讓人傷心。

    新生手抓雞也是一道美食,剛出鍋時趁熱吃,那感覺真“壯口”,雞子個頭不能太大,最好選擇童子雞,醃製後清燉--不過鹽味太重是一個小缺點。

  • 2 # 胖妹小霞

    在我們陝西每個地方都有獨特的美食,特產。

    我的家鄉漢中來說很多名優特產,今天就給大家說說我們略陽的特產!

    1.烏雞,略陽烏雞,又叫烏骨雞,烏肉雞,特點是烏冠,烏喙,烏爪,烏舌,烏皮,全身都有藥用價值!

    2.核桃餅,略陽核桃餅真材實料,烤好了焦香可口,核桃香味口齒留香!

    3.瓢兒,野草莓,特點野生居多,酸甜味,可以做成醬,也可以加工成餅,口味很好!

    4.天麻,略陽天麻也很有名,對人體起滋補作用,驅風,除溼,對於神經性頭暈目眩有很好的作用!

    5.杜仲,杜仲全身都是寶,可入藥!杜仲雄花茶補腎壯陽,對失眠也有幫助!

    6.石參,略陽石參,滋補佳品,在唐朝就是貢品!略陽獨有!

  • 3 # 唐唐10803

    新疆不僅有壯麗的大漠戈壁風光,還有好吃的,好喝的,喝著吃著,整給:

    烤肉

    普通烤肉、饢坑肉、架子肉,紅柳烤肉

    再來個重磅的烤全羊

    有吃的就得有喝的奪命大烏蘇走起

    再看看這能帶走的

    瑪仁糖傳說中的切糕

    乾果看著這五顏六色是不是已經迫不及待的想嚐嚐了。

    肉蓯蓉、鎖陽大家猜猜能幹嘛!

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