你好，適合新手的烘焙的小食有很多，具體的有

蔓越莓餅乾 ，瑪格麗特小餅乾，桃酥餅，油酥餅，蜂蜜小蛋糕等等

這些主要簡單易掌握！沒有太複雜的步驟！只要跟著做就不會出錯！

我也很喜歡烘焙，喜歡美食！

剛剛註冊美食領域創作！希望大家多多關照！！

麵包也做法比較複雜，如果是新手建議先從餅乾和戚風蛋糕入手。特別是餅乾，只需要準備黃油65克、低面100克、糖粉32.5克、蛋液25克、細砂糖17.5克

1、將黃油切成小塊，室溫軟化；

2、低速打發黃油，使其顏色變淺，體積變蓬鬆；

3、加入糖粉和細砂糖，低速打發；

4、分兩次加入蛋液，每次要等蛋液充分混合後再加；

5、混合好蛋液後，加入過篩的麵粉，再用亂刀攪拌均勻；

6、帶上一次性手套，將麵糰分成15克左右，搓圓按扁碼在烤盤中；

7、在烤盤中擠成圈圈狀或花朵狀，然後放入預熱好的烤箱180度10分鐘左右中層，上下火即可。

對於烘焙新手來說，蛋糕先學重油類和海綿類的產品，這兩類產品操作簡單，重點要求並不是很複雜，容易上手，麵包適合先做一些菠蘿包之類，簡單，不用包餡。西餅從曲奇類開始，從容易到複雜去學，這樣他們學起來更有一種成就感