榴蓮號稱水果之王，性熱，有活血散熱的功效。

健康人士都可以食用，但每次不能吃太多。按照泰國政府的指引是每天不能超過兩瓣，也就是一百克左右。

吃多了會上火，一般可以和山竹一起吃，山竹有清熱降火的功能，一起吃能起到中和的作用。現在這種吃法也成了標配。

不喜歡榴蓮的人聞起來會覺得ta的味道很是怪異,臭臭的。喜歡榴蓮的人又覺得很美味香甜，對她奢之如命，榴蓮還享有“一隻榴蓮三隻雞”的美喻呢。

1、榴蓮中富含豐富的碳水化合物、人體必需氨基酸和脂肪，B族維生素和維生素C，鈣、鐵和磷等礦質元素。

2、榴蓮性熱，對女性痛經，還可驅寒保暖促進血液迴圈。特別適合長受痛經困擾的女性朋友。

3、有的朋友平時食慾不振，吃東西也不易消化，榴蓮含有豐富的膳食纖維，可適量吃榴蓮，加速身體毒素排除。幫助消化！

4、榴蓮中還有人體必須氨基酸和維生素，吃了不僅可也對面板有改善、久之還能提亮膚色，提高機體免疫力，延緩面板衰老！

5、如是熱性體質人群，就不宜吃了，患糖尿病、腎病、心血管疾病也不可食用，以免加重病情；有痔瘡或肥胖人群可不食用。也免病情惡化！

作為營養師，我來回答這個問題

榴蓮是一個比較有爭議的水果，主要是味道，喜歡的人愛的要命，不喜歡的人覺得它很臭，甚至聽聞有車上不能放榴蓮，不能吃榴蓮的說法。

榴蓮的營養價值很高，氨基酸含量豐富，含有7種人體必需氨基酸，其中谷氨酸含量特別高，能增強人體的抵抗力。

榴蓮中含有非常豐富的膳食纖維，可以促進腸蠕動，治療便秘。但是要記得吃榴蓮的時候多喝水。

另外它含有很高的糖份，並且含澱粉11%、糖分13%、蛋白質3%，還有多種維生素、脂肪、鐵和磷等。如果怕胖的人或者在減肥當中，不建議吃。

榴蓮會不會上火？

這個在西醫裡面是沒有這種說法，但是在中醫裡說法是，榴蓮性熱，豐富的營養元素會因腸胃無法完全吸收而引起上火。不太建議糖尿病或者是咽喉腫痛、感冒急性期的人食用。

其實任何水果再好，也是要適可而止。只要你不多吃，怎麼可能會上火呢？

大家都說會上火。我最近一週，基本是一天一個榴蓮（品種包括馬來貓山王、泰國金枕頭、泰國幹堯和越南幹堯，買的時候都是儘量挑了個頭大的），三餐正常吃，沒有吃山竹，並沒有上火。

另外，這個季節，建議你們吃泰國幹堯，價格16.9-19.9這個樣子，只有金枕頭的一半，口感遠勝於金枕頭。（超市的幹堯一般是越南的，口感不如泰中中國產的）

圖為泰國幹堯

下面是越南幹堯

馬來西亞貓山王

超市買的金枕頭

熱衷於吃榴蓮好多年，短期大量吃榴蓮也並沒有上火過，不知道是不是個人體質原因。