回覆列表
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1 # 簡單美食號
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2 # 大的Vlog
在網站上你是看不到的，只能實地考察。
1.擁有執業執照與餐飲衛生許可證，這是基礎。
2.前廳有餐具消毒櫃，用於碗筷的消毒。
3.擁有洗碗機進行餐具的高溫消毒清洗。
4.採用色標管理，紅（肉）藍（海鮮）綠（蔬菜）。
5.原材料離地，離牆是不是10公分。
6.冰箱內是否生熟分開，原材料有沒有混放。
7.原材料每一批的進貨質檢單是否存檔。
8.員工是否保持著裝整潔，佩戴口罩，帽子，手套。
9.留樣是否符合標準等，
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3 # Spring春風十里
這個不太好判斷，很多大點的店看著外面挺乾淨的，後廚也是髒亂的一批。反之️的小店更乾淨。也有很髒的垃圾桶就在鍋旁邊，蒼蠅亂飛。青菜很多不洗直接加工。點外賣就是靠運氣，你看到的都是好的，不要想太多......
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4 # 四川西瓜妹兒
2.開啟你的地圖APP搜尋店名或者是賣家的地址（連地圖都搜尋不到就完了）
3.根據賣家的地理環境初步就知道外賣的質量了（是在某條為知名的小gai上還是在？）
4.找到賣家的地址後開啟地圖軟體上的“全景”功能就可以直接看到賣家的店鋪的實景圖了
一個飯店的門面極大程度上來說反映了一個飯店的衛生質量。這裡指的門面不是說裝修的豪華程度，我都吃外賣了還在乎裝修檔次？是說門面的乾淨整潔程度，如果門面看著都是亂七八糟，邋里邋遢的你還指望他給你送到外賣多麼衛生？
以上均為個人看法，僅供參考
從菜品的品種，如果品種單調，就是幾款主打的。相對來說衛生一點。如果菜品很多，東西就不怎麼衛生。因為品種多了。備菜就多。備菜多了。就清洗，改刀都沒啥時間準備，就會導致清洗不乾淨，東西搞多凍起來。也有賣不完凍起來不新鮮的也多，所以只要跟有主打產品的商家買，相對來說比較有保證。東西看上去很多品種的，相對會比較不新鮮跟不衛生。