因為香蕉本身有一定的潤腸作用，可促進大便暢通，再加上香蕉本身是涼性的，再喝下去水，會增加腸胃的負擔，引起消化功能紊亂，並伴有腹脹和胃腸脹氣，肚子就會抗議，可能引起拉肚子的現象，所以吃香蕉不要馬上喝水，如果單純為了緩解便秘，可吃一些熟透了的香蕉。

無論是你正在治療的便秘還是腹瀉，香蕉都有幫助。成熟的香蕉是治療便秘的良藥，而不成熟的香蕉則有助於緩解腹瀉。

一項研究發現，患有腹瀉的嬰兒在食用煮熟的生香蕉後，在治療開始24小時後開始出現好轉。

生的、綠色的香蕉含有果膠，一種可以從腸道吸收多餘水分並固定糞便的纖維，以及能夠滋養有益腸道細菌、幫助營養吸收的低聚果糖，香蕉還能恢復鉀的含量，幫助身體吸收鈣等營養物質，恢復腹瀉後的能量和質量損失。

但當你吃成熟香蕉時，這種纖維會轉化為可溶性糖，成熟的香蕉在緩解腹瀉方面可能沒有那麼有效。

香蕉有許多藥用特性，是蛋白質、維生素和礦物質的組合，是公認的即時能量來源。由於香蕉理想的鉀和鈉的比例(鉀比鈉多)，以及脂肪和膽固醇的缺乏，香蕉對保持低血壓和心臟健康有好處。

儘管成熟的香蕉通常不會被認為是治療腹瀉的良藥，但一項研究提到，為了提高香蕉對腹瀉的療效，你甚至可以將少量成熟的香蕉搗成泥，在上面加一茶匙蜂蜜，然後塗在吐司麵包上吃有助於吸收胃腸道中多餘的液體，並有助於固化大便。

或者將幾根未熟的香蕉放入沸水中煮7到10分鐘。去掉香蕉皮，搗碎香蕉吃掉，可以止瀉。

所以吃香蕉喝水不會拉肚子，除非你的水很涼或者水放置的時間太長導致裡面有細菌。