先回答腸道那個小問題，腸道確實很長，但不同食物消化的時間是不同的，水果類這種水分比例很大的食物，消化得會比較快，所以排出來也就相應會快一些。一般胃排空時間為4-6小時，一般來說碳水化合物的食物在兩個小時內會消化排空完畢，水果就非常快可以消化。如果正好趕上最近你的腸胃不適，或者腹瀉，這個排出的時間會更短。
然後咱們再說紅心火龍果的問題，紅心火龍果好吃，卻不能貪吃，貪吃的結果，恐怕就是問題中的場景，“便血”或者“尿血”
這裡面當然不是真的血啦，不過看著確實也嚇人，粉紅粉紅的。有人認為是花青素的問題，但是也沒發現過吃草莓“尿血”的情況啊？所以這是怎麼回事？
得先從火龍果的營養說起
從上圖可以看出，其實除了常規的營養物質，只是火龍果中的紅色素其實是-甜菜紅素，所謂的“尿血”就是這種色素不能夠被人體完全消化和吸收，因而排遺和排洩物就會呈現出紅色，不必擔心沒事的！
常見的草莓、櫻桃、樹莓等果實中的紅色，都是花青素的功勞，但花青素可以被人體轉化，代謝掉，所以草莓吃多了，也不會“尿血”。
與花青素不同，甜菜紅素不能被人體吸收。紅心火龍果中甜菜苷類物質（色素）的含量約為680mg/kg，遠高於紫甘藍（250mg/kg）、紫洋蔥（90~210mg/kg）中的花色苷類物質的含量。
所以，紅心火龍果稍微一吃多，尿液中就會看到甜菜色素的身影，出現“尿血”或“便血”的現象。排出來就好了，不必過分擔心。
既然聊到了火龍果，題主又愛吃火龍果，其實可以再多說一點如何更有營養地吃火龍果，因為火龍果中的甜菜紅素比其他果蔬中的花青素更具有應用潛力和價值。
給大家營養菜譜：蝦球火龍果
優選食材：紅心火龍果、鮮蝦、礦物鹽
健康做法：
1. 鮮蝦去頭、去皮、去蝦線後，用乾布將水分瀝乾。鹽醃一會，放入雞蛋清中加入少許幹澱粉，順一個方向攪拌，靜置10分鐘，備用。
2. 平底鍋燒熱，滴入少許橄欖油，熱鍋涼油，把蝦放進鍋中用筷子順時針打轉，顏色一變就出鍋。
3. 火龍果挖成球狀，再與蝦球同炒5~8分鐘，即可出鍋。
推薦理由：適合減脂期吃
火龍果熱量低、富含膳食纖維，紅心火龍果富含天然紅色素，抗氧化性也不錯，值得推薦。
先回答腸道那個小問題，腸道確實很長，但不同食物消化的時間是不同的，水果類這種水分比例很大的食物，消化得會比較快，所以排出來也就相應會快一些。一般胃排空時間為4-6小時，一般來說碳水化合物的食物在兩個小時內會消化排空完畢，水果就非常快可以消化。如果正好趕上最近你的腸胃不適，或者腹瀉，這個排出的時間會更短。
然後咱們再說紅心火龍果的問題，紅心火龍果好吃，卻不能貪吃，貪吃的結果，恐怕就是問題中的場景，“便血”或者“尿血”
這裡面當然不是真的血啦，不過看著確實也嚇人，粉紅粉紅的。有人認為是花青素的問題，但是也沒發現過吃草莓“尿血”的情況啊？所以這是怎麼回事？
得先從火龍果的營養說起
從上圖可以看出，其實除了常規的營養物質，只是火龍果中的紅色素其實是-甜菜紅素，所謂的“尿血”就是這種色素不能夠被人體完全消化和吸收，因而排遺和排洩物就會呈現出紅色，不必擔心沒事的！
常見的草莓、櫻桃、樹莓等果實中的紅色，都是花青素的功勞，但花青素可以被人體轉化，代謝掉，所以草莓吃多了，也不會“尿血”。
與花青素不同，甜菜紅素不能被人體吸收。紅心火龍果中甜菜苷類物質（色素）的含量約為680mg/kg，遠高於紫甘藍（250mg/kg）、紫洋蔥（90~210mg/kg）中的花色苷類物質的含量。
所以，紅心火龍果稍微一吃多，尿液中就會看到甜菜色素的身影，出現“尿血”或“便血”的現象。排出來就好了，不必過分擔心。
既然聊到了火龍果，題主又愛吃火龍果，其實可以再多說一點如何更有營養地吃火龍果，因為火龍果中的甜菜紅素比其他果蔬中的花青素更具有應用潛力和價值。
給大家營養菜譜：蝦球火龍果
優選食材：紅心火龍果、鮮蝦、礦物鹽
健康做法：
1. 鮮蝦去頭、去皮、去蝦線後，用乾布將水分瀝乾。鹽醃一會，放入雞蛋清中加入少許幹澱粉，順一個方向攪拌，靜置10分鐘，備用。
2. 平底鍋燒熱，滴入少許橄欖油，熱鍋涼油，把蝦放進鍋中用筷子順時針打轉，顏色一變就出鍋。
3. 火龍果挖成球狀，再與蝦球同炒5~8分鐘，即可出鍋。
推薦理由：適合減脂期吃
火龍果熱量低、富含膳食纖維，紅心火龍果富含天然紅色素，抗氧化性也不錯，值得推薦。