不難，而且已經開始實現。

21世紀，進入移動網際網路時代。

電商佔據市場比例日益增加，現在市場已經出現

送上門，並且無送貨費，都是商家自己搞得線上平臺。

再而就是蔬菜，食材方面，也已經有很多商家開始進軍線上配送

雖然現在還有很多傳統實體店的存在，但是最後他們都會慢慢發展

至網際網路，畢竟人們生活節奏就確定客戶什麼樣的生活。

生鮮電商興起，居民買菜不難了，但是要買到齊全的食材和菜品仍然需要去綜合性菜市場。如果是集團採購，仍然需要到蔬菜批發市場和水產市場去購買。

主要原因還是在於：價格、種類、時間。詳細解釋一下，價格，平臺的價格不說要比菜市場上低多少，你至少要一樣，現在平臺都還做不到這一點，不要說什麼爆品價格，我說的是全部菜品來比價格；種類，這個是生鮮平臺和菜市場差距最大的地方，平臺上一般10幾種菜品，人家蔬菜市場那可以成百上千種菜品；時間，平臺是今日下單，次日到貨，菜市上是現在買，馬上就拿回家。可以這樣說，哪家平臺最先解決了上面這三個問題，哪家就可以在社群生鮮電商平臺上稱王。。

目前生鮮電商很多進入社群運營了，基本上都能做到今日下單，次日到店，再到顧客手中這個模式。市面上有幾家開始做的，如興盛優選、美家買菜、小區人團購、松鼠拼拼等，其中興盛優選是最全面的，但是在菜品種類規格上遠遠不能滿足居民的生活需要，興盛優選最大的優勢是來貨早，一般早晨8點左右就到門店了，售後100%理賠，並且快，一般顧客有反映，群主就先解決了。美家買菜種類到是很齊全，特別肉類，但是價格偏高，因為你面對的是小區大媽，大媽們天天逛菜市，哪樣肉一斤多少錢，她們心裡就跟明鏡似的。小區人團購主要特點是海鮮種類多，並且是直供，但是要一定的量才能成交訂單。松鼠拼拼沒有特別的優點和缺點，最大的缺陷是來貨太遲，一般是次日下午4點左右到門店，如果在你這樣的平臺下單，第二天的中午飯只有吃米飯了，因為昨天在你平臺上訂的肉菜還在路上運輸，所以它這個物流問題沒有處理好。當然上面幾家平臺都在不斷的改進，不斷改進，不斷完善，肯定以後會越做越好的。所以說盡管現在看來是生鮮電商興起了，但遠未實現“買菜自由”，只是部分實現了，可以基本上滿足生活必需。

都2019了，誰又能想到再次攪動生鮮格局的竟是一樁充滿煙火氣的買菜生意？盒馬、餓了麼、美團、蘇寧等巨頭紛紛搶灘“買菜”市場，還有叮咚買菜、樸樸超市等區域型小玩家入局，線上買菜無疑成了新“風口”，華人正走在通往“買菜自由”的路上。