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  • 1 # Hibooy

    這個問題先得區分幾個概念,腳臭和腐爛的屍體是通常的說法,大家都知道是什麼,糞臭素是一種專業性化學物質。學名是3-甲基吲哚(3-methylindole),分子式為C9H9N;這裡主要解釋糞臭素。

    糞臭素-3-甲基吲哚,一般是白色鱗片結晶。具有糞便的動物臭。濃時,令人作嘔。稀釋後具有茉莉花香。極度稀釋後有成熟的水果的香味。天然存在於糞便、靈貓香、甜根,蜜腺樟木,煤焦油、人糞、乾酪、牛奶和茶中等。一般可從糞便中提取製得,或從煤焦油中提取,也可用苯肼與丙醛生成腙在氯化鋅催化加熱下製取。

    可能不好理解,我們常見的與糞臭素最直接關係的就是糞便了,人體糞便氣味的主要成分是吲哚、糞臭素、硫化氫、胺、乙酸、丁酸。其中吲哚和糞臭素是產生惡臭的根源,這是蛋白質被腸內壞細菌分解所形成的物質,換句話說,如果攝取大量的高蛋白質,大便就會變得很臭。而這些東西對人體都是有毒害的,在腸道正常的人—比如嬰兒的大便中是不含這些成分。嬰兒在斷奶期以前排出的大便很乾淨,一點也不臭。隨著斷奶後的食量逐漸增加,大便也變得和大人的一樣臭。其原因就是嬰兒以母乳為食物,可以保持腸道非常乾淨,腸道運動很活躍,開始進食後,吸收大量的高脂肪、高蛋白的食物,損壞了腸道環境,腐敗物質逐漸產生,宿便也逐漸形成,導致大便臭了起來。如果排出的大便充滿惡臭的話,說明腸內的腐敗已經很嚴重,這必然嚴重影響我們的健康。一般來說人的年紀越大,腸道運動就越來越呆滯,越容易發生便秘等疾病,同時大便也越來越臭。人的老化是從腸道開始的,而排出臭便就是腸道老化和惡化的最有力的證據。

    然後題主問腳臭與腐爛的屍體(動物)中是什麼臭素,這個問題本身就有問題,專業或學術用語裡面應該沒有臭素這個說法,與中文相近的日文有沒有沒查過不知道,中文是沒有的,可能題主要問的是腳臭與腐爛的屍體(動物)中有沒有含糞臭素?這個就好理解,後者在死前大腸裡面遺留的糞便或已經被腸消化分解的蛋白質中肯定是含有的,但是腐爛屍體的臭味主要來自於屍體腐化分解後產生氣體物質(包括硫化氫、氨、甲烷、二氧化碳等)和液體物質(含硫醇、屍胺、腐胺、糞臭素……及水等)。其中的多胺類化合物總稱為屍鹼(包括屍胺、腐胺、神經鹼、草毒鹼等)。屍鹼可致人體中毒。腳臭的主要化學成分是人體汗液與乳酸和其他細菌共同作用後的物質,包括遊離氨、乳酸、有機胺、少量的類硫醇、吲哚成分等;

    另外臭是人體對物質的一種主觀感覺判斷,是形容氣味的。人們對氣味的研究還不是很深入,只是在科學影響下對氣味的物質和化學成分研究較多。舉個例子,計算機rgb可以識別256*256種顏色,而人類目前大概能區別赤橙黃綠青藍紫等顏色;至於能區別並命名的氣味就很少了,臭味和香味是二分法的概念,其他就是普通氣味與刺鼻味,當然我們通常用物質命名氣味是比較值得推薦的,如漆味、醋味、煙醺味、腳臭、汗臭、屍臭、糞臭等等。這一點上漢語或許更強大,特別是對口味的區分判斷:辛、辣、苦、酸、甜、甘,再細分就很多了酸辣、辛辣、甜辣等。

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