大櫻桃摘心，指的是當年生的枝條的頂端組織，新梢新生的組織。摘心就是把這個掐掉。

大櫻桃摘心有幾個作用：一個是促進當年的花芽分化，這一般是指成年樹，5-10公分，摘出頂端組織，使下面的花芽分化比較好。再一個作用是小樹幼樹，一般在20公分左右摘心，促發新枝的生長，增加枝量，使幼樹早結果，提高生產的產量。

摘心時間以五月七月為宜！

摘心分輕摘心，中摘心，和重摘心。

輕摘心可增加花量。 在盛果期的果園，枝條發到5到10公分左右，這樣的冒的太重進行輕摘心，把上面的心摘去，留兩個腋芽，底下一般是花芽，上面留兩個腋芽是輕摘心，主要是促進花芽的充實，增加第二年的花量。

中摘心可促發新枝，一般是摘去一半，從中間摘去，一般是在10-20公分左右的枝條，如果說長勢比較旺，一般第一年沒有花芽的進行輕度摘心，中度摘心，摘了以後能促發兩到三個分枝，增加枝量。

重摘心一般是對徒長枝的處理，一般是背上枝，不用無用徒長的，底下留兩三個芽，其他用剪子剪去，這種摘心當年能長出兩個小分枝，要不然頂端直立生長長勢旺，消耗大量養分。這樣摘心後長勢較弱，節約養分，促發一部分枝。

摘心誤區，一個是老百姓摘的過短，輕摘心摘的重了，光留了花芽沒留腋芽。這種情況會出現第二年開花結果之後，上面沒有枝葉生成，枝條開完花就枯死了。再就是一個有些農民不管是什麼枝都摘了，延長枝摘心不利於樹冠的擴冠，再就是重摘心，重摘心一般在背上枝，不可用在有些延長枝和一些有用的枝，有些農民沒理解重摘心用的範圍。延長枝摘心不利於樹冠的擴冠。

謝謝邀請。大櫻桃掐心怎麼掐？櫻桃屬核果類早果類落葉果樹，因採果早，樹體中後期生長時間長，特別是葉大光合作用效能高，樹體貯備營養足，枝條木質堅硬，分枝角度小營養生長旺盛，不易形成中短花枝。因此調解好營養生長與生殖生長關係，拉枝、開角、摘心、刻芽是櫻桃促花的關鍵技術措施。一般對當年拉開的主枝頭，生長出8~IO葉後進行第一次摘心，摘心後生成二次枝留5一7葉摘心，摘心後生成的三次枝留3一5葉摘心，透過三次今別摘心後促使萌生中短枝後形成櫻桃中短果枝群，把營養生長轉化為生殖生長，使樹體營養生長與生殖生長相對平衡，達到長樹結果兩不誤，結果長樹同步行。