座標新鄉，感覺黃河大鯉魚算是一個特色菜，外地朋友來了請客可以。封丘卷尖作為一道涼熱都可以的菜，也算是一個特色。紅燜羊肉要是有朋友來，作為請客的特色菜也可以。

中原味道酒！賈湖，酒文化發源地，賈湖酒業懷著對“老家河南”的深情厚誼，對中原文化的強大自信，匠心研發釀造了“中原味道”系列白酒，該系列酒醇厚濃郁、綿柔甘冽，芬芳協調，尾淨餘香。為了讓世人更完美的品鑑“老家河南”之“中原味道”，依據河南主要地域文化特點，精心推出了八大系列，每個系列又有六種文化現象組合的“中原味道”濃香型白酒。 “中原味道”系列酒旨在透過對中原文化的簡潔解讀，讓人們更進一步瞭解中原文化的豐富內涵和歷史價值，在解讀中原文化的同時能更好賞心品鑑具有地域特色的“中原味道”美酒！

中原味道，豫菜，風味獨特，歷史悠久。中華傳統美食。特點：選料講究，色香味俱全，種類多樣，口味獨特。

羊肉燴麵，中華名小吃，享譽中原。葷、素、湯、菜、飯兼而有之。

胡辣湯，河南小吃一絕，洛陽大街小巷，隨處可見。價格低廉，大眾化，早餐首選。

長壽魚，黃河鯉魚為原料的洛陽名菜。黃河鯉魚肉質鮮嫩，配以枸杞子烹飪，鹹、甜、酸三味俱全。

杞縣醬紅蘿蔔，脆、嫩、鮮、香，先甜後鹹，鹹中帶甜，醬香濃郁，風味獨特。

琥珀冬瓜、炒三不沾、燙麵餃、套四寶、桶子雞、洛陽燕菜、龍鬚糕、鐵鍋蛋等等。中原味道數不勝數。中華美食文化財富。