短期內價格會漲，長期價格會跌。水果是週期性的產品，在新果未大量成熟上市前，價格會維持高位執行。價格高位執行，必然會有更多的果農種植生產，當新的一輪週期新果大量上市，果價勢必下跌。物以稀為貴，供求關係決定價格。

長期的惡劣天氣影響，水果大大減產。由於市場經濟供需不平衡，供不應求，水果價格上漲。就拿廣西近期上市的火龍果來說，連續的暴雨天氣，影響到火龍果花苞成長，青果期加長，成熟慢，這兩天地頭價也明顯上漲！

2.火龍果有排毒護胃、促進消化，美容補血等功效，深受廣大消費者喜愛！日常食用水果已成為人們的生活需求，火龍果作為應季水果，新鮮美味，市場需求大！引起價格上漲！看這紅彤彤的新鮮火龍果，多引人喜愛，小武哥也忍不住摘一個來吃！

按照目前的天氣以及市場需求關係，一定時間內水果的價格還是保持高價形式。

這是一個經濟現象，當然源頭還是自然天氣現象所引起的。除此之外就是水果收購商“壓貨”供不應求所引起的，這在紅富士蘋果價錢上就表現的淋漓盡致。

你像我甘肅老家就有一個比較大的冷庫，裡面儲存著去年蘋果收購商收購的大量的紅富士蘋果，由於去年早春蘋果開花時候的凍害還剛結果時期的凍害，導致了蘋果很明顯的減產，這就為年底甚至是今年上半年一直到現在6、7月份的蘋果價格以及其他水果的價格上漲埋下了伏筆。

根據國家農業農村部的資料，在6月份時候紅富士蘋果的均價在6.56元每斤，這要比2018年同時期的3.26元每斤幾乎是翻了有一番的價錢。但蘋果還不是漲幅最高的水果，根據題目當中所說的，“鴨梨山大”，鴨梨就是同期漲幅最高的常見水果了。每斤價格在4.66元，而2018年同期為1.75元，幾乎是漲了1.5倍還多一點。“引用國家農村農業部資料”

趨勢是否會持續呢？

這就從市場經濟的“供不應求”慢慢轉變成“供能應求”到後面的“供過於求”，顯然價格是隨著時間慢慢下跌的。

到了8月份當季蘋果、鴨梨就會陸陸續續的上市，但是價格依舊會有一些高，這是很多農副產品、水果剛上市時候的一個價格陣痛，只不過唯一的區別就是時間的長與短。我認為會有一個小幅度的下跌。

很顯然今年的產量也是不怎麼多的，估計和去年差不多，最多也就多一點，因為今年年初蘋果樹開花結果這個過渡期間有大風降溫、寒潮現象的發生，在我甘肅老家就是這樣子，所以產量還是有點不容樂觀，這就是價格上漲的一個“先天性條件”。

產量一少，收購商就會大量收購，即使收購的價格比較高，但是從市場流通的角度來看。剛開始價格可能會往低波動，但是隨著市場上面商品的減少和供不應求，價格依舊還是會上漲。但是價格上漲對於老百姓幾乎是沒有好處的。