反式脂肪酸廣泛存在於加工類食品，還有外面賣的蛋糕、奶茶、炸薯條、炸土豆等。

在超市購買小吃、零食、麵包、水餃等有包裝的食品時要學會檢視食品標籤，如果營養成分表上標有“反式脂肪酸為0g”則反式脂肪酸實際含量為0.3g，配料表裡標有人造奶油、人造黃油、氫化植物油、部分氫化植物油、氫化脂肪、部分氫化脂肪、植物性酥油、起酥油、人造牛油、植脂末等名稱時，這些食品都含有反式脂肪酸。

反式脂肪對人體的傷害非常大，無論是不是懷孕都應該避免。在日常飲食中有一些反式脂肪食物的陷阱，孕媽可以看一下。

“零反式”標籤不等於無反式脂肪

按照食品營養標籤國標GB28050-2011規定，所有食品要標註反式脂肪酸含量，100g食品中反式脂肪酸含量不超過0.3g可以標註為0。家長們看明白了嗎？“零反式”其實是“少反式”，並不真的代表食品中不含“反式脂肪”。所以，經常有媽媽們疑惑，為什麼營養表中說明“反式脂肪酸=0”，但是在配料表上，我們仍然可以找到“精煉植物油”、“起酥油”、“人造黃油”這些可疑的配料？

所以，以後在超市採購麵包、蛋糕、餅乾等食品時，不但要看營養表，還要仔細檢查配料表，凡是含有：精煉植物油、起酥油、人造黃油、植物奶油、麥淇淋、代可可脂這些原料，都是含有反式脂肪的。

因為這些食物是符合國家標準的，所以並不是說不能吃，但絕對不能多吃，因為100g中含反式脂肪0.3g確實不高，但如果吃了很多，或者天天在吃，就會產生積累。

容易忽略的“反式脂肪食品”

家長們往往在購買蛋糕、餅乾的時候，會特別仔細看配料表，但很多其他的食物中的反式脂肪，往往會被我們忽略。其中最常見的就是：奶茶。奶茶中的植脂末，含有較大比例的反式脂肪，是最容易被忽略的“反式食品”。同類的還有：咖啡伴侶、奶精等等；另外，油條、炸雞、薯條、外賣，由於使用棕櫚油，或油品反覆使用，也會含有大量的反式脂肪。

家裡的“反式脂肪”

反覆使用的油、或者燒的時間太長過熱的油，都會產生反式脂肪。特別是很多老人，炸過的油不捨得丟掉，往往反覆使用，這些油中都會析出大量反式脂肪。