其實這個很簡單，我家以前是種植蒲公英的。

到了每年的四五月份就是蒲公英採摘的季節，我爸和我媽就會拿上幾個袋子去地裡採摘。採摘時一般都是連根拔起的，所以拔起後要把泥土都乾淨。然後裝袋。

回到家後就開始清洗蒲公英葉子和根莖上的泥土。洗乾淨後就可以拿到空地上曬乾，如果天氣好的話，一般曬四五天就可以了。如果曬得不夠幹，蒲公英放著放著就會發黴的。儲存時要儲存在乾燥的地方，而且還要防水，防火。

週末，我和愛人一起乘坐公交車郊遊，下週後隨意的走了一會兒，被一大片野生蒲公英吸引，在一大片落葉松附近的草地上，發現有許多剛剛生長出來的野生蒲公英，蒲公英剛剛長出來不久，因而都比較小，但是由於是野生的根部都比較大。在生長蒲公英草地的附近，偶爾在草地上發現有一粒粒的羊糞在其側，這也從另一個方面說明，有羊群經常活動地方生長的蒲公英，應該是無公害的、安全、可放心採摘食用的。 就是上邊那個圖片，是我們採摘蒲公英時拍照的。於是乎，我倆採摘了一袋子的蒲公英，採摘回來之後，要將蒲公英一棵棵的進行摘選，將蒲公英最外層的黃葉子摘掉（那是去年入冬之前的老葉子），留下健康的葉片，千萬不要把根去掉，蒲公英的老根營養價值更高，保持蒲公英的整株的完整。 清洗乾淨後的整株蒲公英泡在水中十五分鐘，以防附近噴灑農藥的殘留。 然後將整株的蒲公英撈出來並控水，等水控幹後直接晾曬在屋內朝陽的陽臺上，記得把窗臺擦乾淨，晾曬的時候不要攤的太厚了，並且每天要翻動一至二次，翻的時候用手輕輕揉一下，使葉片合攏有褶皺，這樣曬乾的葉子不至於一摸就碎掉。 這樣三天下來就晾曬好了，為了保險起見，我又將晾曬好的蒲公英，放入竹製的容器中再陰涼（不朝陽的地方）通風的地方放置一兩天徹底幹後，再用紗布縫製的小布袋，或者用食品塑膠袋裝起來放在乾燥處，可以放一年之久，隨用隨取。經過這個過程晾曬的蒲公英，絕對是高品質的、質地和口感以及營養價值都是相當好的。最好是在春天的3月至5月將近可能多的蒲公英採摘、晾曬以滿足一家人泡製蒲公英茶之需。

春天來了，地理的野菜也開始萌動。閒著無事的人們早已按捺不住自己的慾望，準備踏春去採挖作用非凡的蒲公英。有些人準備多挖一些，以後的日子裡慢慢享受，可又苦於不會儲存。今天，我分享幾種方法給大家。

1，熟存——將挖回的蒲公英摘盡根鬚以及爛葉、柴草，用清水洗淨，然後放入鍋中煮到剛剛熟，撈入盆中沖涼。沖涼後，按照一次可吃完的量裝入塑包袋或用保鮮膜裹起存入冰箱冷凍。裝袋時切記不可把水分擠幹，否則吃的時候影響口感。

2，生存——把洗摘盡的蒲公英，直接裝入塑包袋或保鮮膜存入冰箱冷凍。

2，幹存——其實這種方法才是最好的方法。把蒲公英摘盡，放在通風處陰乾(不可暴曬)，標準是用手可以揉碎即可。然後裝入紙盒中儲存，期間防止潮溼。吃的時後，用涼水泡開洗淨，可以生拌著吃，也可煮熟吃，而且顏色口感不變，猶如剛剛挖回的鮮菜一樣。

蒲公英的藥用價值很大，對養生有獨特的作用。休閒的人們，不妨多挖一些回來。