一、葉片區別
鐵觀音葉形橢圓，勻稱，葉緣齒疏而鈍，葉色濃綠較暗，黃金桂葉片狹長，葉齒密，葉色呈黃楠色、翠黃色或黃綠色。(黃金桂的葉子是從外安溪採的，放在包裡，回來的時候發現已經有點發酵變紅了)
鐵觀音葉緣大部分向葉背捲曲，黃金桂葉緣往葉表凸起，從正面看行成一個凹形。由於我們購買的茶葉都是成品，原葉上能瞭解即可，更加實際的是比較幹茶和茶底。
二、幹茶區別
鐵觀音： 茶條較為捲曲，色澤砂綠或墨綠，勻稱沉重，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿，色澤鮮潤，葉錶帶白霜，清香。
黃金桂：體態較飄，不沉重，葉梗細小，顆粒不夠緊結，黃金桂的幹茶外形顏色比較黃（黃字出頭）暗綠稍黃，鮮活程度一般。黃金桂以高香聞名，幹茶桂花香香氣很濃甚至有些沖鼻。
三、茶湯區別
清香型鐵觀音有清湯綠水的特點，在同等的出湯時間下黃金桂的湯色要比鐵觀音深，金黃色的茶湯倒是接近濃香型鐵觀音。香氣是個很明顯的區別，蘭花香是鐵觀音的香氣特點，黃金桂則是桂花香，衝入開水片刻後聞蓋香，就可感受到濃濃的桂花香。黃金桂湯濃，滋味要比常見的清香型鐵觀音更重。可能由於本身顆粒不夠緊結的因素，葉子很容易泡開（圖中皆為第三泡）
四、葉底區別
鐵觀音：葉片肥厚軟亮，葉面呈波狀，稱“綢緞面”。
黃金桂：黃綠色，葉片先端稍突，呈狹長形，葉片較為平整，較薄，葉緣鋸齒較淺。（有些茶友在鐵觀音裡面找到狹長的葉子就會認為是拼黃金桂的茶，雖然都說黃金桂狹長，但其實也有較為橢圓的葉子，鐵觀音也有較為狹長的葉片，所以幾片葉子是說明不了什麼的）
黃金桂黃綠色，主脈兩側的側脈明顯且密集，顯白。葉緣鋸齒較淺。
鐵觀音的葉底有明顯向葉背彎曲的特徵，主脈肥壯，細脈不明顯。
鐵觀音的葉底肥厚，黃金桂葉片單薄，透亮，厚度這一因素如果單方面拿出來其實很難對比。但如圖所示較為明顯的一點是鐵觀音葉面呈波狀，起伏較為明顯，也有稱之“綢緞面”的，黃金桂葉面較為平坦。希望可以幫助到您，最好的方法還是將這兩種茶葉共同沖泡對比一下，會很明顯的感受到區別
一、葉片區別
鐵觀音葉形橢圓，勻稱，葉緣齒疏而鈍，葉色濃綠較暗，黃金桂葉片狹長，葉齒密，葉色呈黃楠色、翠黃色或黃綠色。(黃金桂的葉子是從外安溪採的，放在包裡，回來的時候發現已經有點發酵變紅了)
鐵觀音葉緣大部分向葉背捲曲，黃金桂葉緣往葉表凸起，從正面看行成一個凹形。由於我們購買的茶葉都是成品，原葉上能瞭解即可，更加實際的是比較幹茶和茶底。
二、幹茶區別
鐵觀音： 茶條較為捲曲，色澤砂綠或墨綠，勻稱沉重，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿，色澤鮮潤，葉錶帶白霜，清香。
黃金桂：體態較飄，不沉重，葉梗細小，顆粒不夠緊結，黃金桂的幹茶外形顏色比較黃（黃字出頭）暗綠稍黃，鮮活程度一般。黃金桂以高香聞名，幹茶桂花香香氣很濃甚至有些沖鼻。
三、茶湯區別
清香型鐵觀音有清湯綠水的特點，在同等的出湯時間下黃金桂的湯色要比鐵觀音深，金黃色的茶湯倒是接近濃香型鐵觀音。香氣是個很明顯的區別，蘭花香是鐵觀音的香氣特點，黃金桂則是桂花香，衝入開水片刻後聞蓋香，就可感受到濃濃的桂花香。黃金桂湯濃，滋味要比常見的清香型鐵觀音更重。可能由於本身顆粒不夠緊結的因素，葉子很容易泡開（圖中皆為第三泡）
四、葉底區別
鐵觀音：葉片肥厚軟亮，葉面呈波狀，稱“綢緞面”。
黃金桂：黃綠色，葉片先端稍突，呈狹長形，葉片較為平整，較薄，葉緣鋸齒較淺。（有些茶友在鐵觀音裡面找到狹長的葉子就會認為是拼黃金桂的茶，雖然都說黃金桂狹長，但其實也有較為橢圓的葉子，鐵觀音也有較為狹長的葉片，所以幾片葉子是說明不了什麼的）
黃金桂黃綠色，主脈兩側的側脈明顯且密集，顯白。葉緣鋸齒較淺。
鐵觀音的葉底有明顯向葉背彎曲的特徵，主脈肥壯，細脈不明顯。
鐵觀音的葉底肥厚，黃金桂葉片單薄，透亮，厚度這一因素如果單方面拿出來其實很難對比。但如圖所示較為明顯的一點是鐵觀音葉面呈波狀，起伏較為明顯，也有稱之“綢緞面”的，黃金桂葉面較為平坦。希望可以幫助到您，最好的方法還是將這兩種茶葉共同沖泡對比一下，會很明顯的感受到區別