很榮幸能回到這個問題。第一次購買燕窩應該這樣快速識別。

1.掂重量。

刷過膠的燕盞比天然的燕盞要重得多。

2.看厚度

天然的燕盞是很輕薄的。

3.看外形

天然的燕窩是比較毛糙的，內外都不光滑，也不反光。

那如何辨別燕窩的真假好壞？記得掌握這個技巧：一看，二摸，三聞，四火燒，下面再詳細說明。

1、看：購買燕窩時，如果燕窩的雜質較少，色澤微黃光亮，呈絲瓜絡樣，兩端還有燕窩腳，那則說明燕窩的質量上乘，反之不行！

2、摸：摸即摸燕窩乾溼度，很多人在購買的時候只問價不看乾溼度，導致燕窩到手後重量少了，如果燕窩的水分高，那麼用手輕輕拗兩端就會彎，水分低的則不容易！

3、聞：如果你買的燕窩有魚腥味、酸味或者化學氣味，那則為假貨，因為真燕窩在乾燥時幾乎沒什麼味道，泡發後會有淡淡的蛋清味。

4、火燒：採用“真金不怕火煉”的方法，真燕窩在點燃後，不會產生劇烈聲響的飛濺火星，如果是假的，你懂得！如果點燃後燕窩有淡淡的腥味或者黴味，那則是真的，這和幹燕窩的聞是有區別的！