人參施肥應以底肥為主，追肥為輔的原則，且追肥用量宜少不宜多，因為人參是多年生宿根植物，特別依賴於土壤養分，為使人參高產、穩產、優質，必須本著有機肥與無機肥結合的原則施用。有機肥具有改良培肥土壤、養分全、肥效長等特點，這是無機肥所不具備的，無機肥沒有改良土壤的作用，但其肥效快，因此適於追肥用，但有的無機肥如磷酸二氫銨中的氮為銨態氮，作追肥施於表土揮發嚴重，且磷元素向下轉移性差，肥料很難被人參根吸收，故磷酸二氫銨不適於做追肥，而適於做底肥。根據調查，東北產區在施肥方面磷肥用量過多而鉀肥則偏少，有機肥也偏少，而無機肥偏多。因此，整地作床時應多施有機肥和鉀肥，特別是貧瘠的土壤更應多施基肥，肥沃土壤可酌情少施。土壤黏重，透氣性差的土壤可施用有機質含量較高的鹿糞、草炭、綠肥、落葉堆肥等肥料。土壤疏鬆，肥力較差的可多施豬糞、餅肥等肥力較高的肥料。馬糞有機質含量高，纖維粗，質地疏鬆，發熱量大，屬熱性肥料，低窪地施用效果很好，但山坡地、乾旱地塊或乾旱年份、乾旱季節不宜施用或不宜多施。施用有機肥豬、牛、馬、鹿糞以及餅肥、蘇籽、綠肥等，必須充分腐熟後才能施用。作基肥必須在整地或作床時施下，使之與土充分拌勻，切忌使用未經腐熟的生糞。施用量，腐熟的糞類及綠肥每平方米可施5～10千克，餅肥、蘇籽等每平方米100克左右，無機肥過磷酸鈣、磷酸二氫銨每平方米100克左右為宜。據報道某微生物生物中試開發基地生產的生物鉀肥為矽酸鹽菌劑是一種廣譜性的生物增產劑，其作用在於可強烈分解土壤中的矽酸鹽類鉀，使無效鉀磷轉化為作物可吸收利用的有效鉀、磷，同時可分解釋放出矽、鋁、鐵、鎂、銅等元素，施用後可比對照增產15%～20%。施用量以每平方米3克左右為宜。

集安人參研究所在中國農業科學院專家指導下利用生物菌配製出的新型人參復混肥能促進人參生長，提高人參抗病力和保苗率，可提高產量8%～17%，根病率減少17%～28%，參根優質率提高15%～17%。作底肥用每平方米300～350克，與床土混拌均勻然後播種或栽苗。

人參喜歡冷涼的氣候，春天土壤化凍後開始萌芽生長，夏季高溫前莖葉開始枯萎，地下參根開始休眠，因此，人參播種、栽植時間大多都在秋季進行。

野生人參生長在林下疏鬆肥沃的腐植土中，在種植人參時要選擇疏鬆肥沃，有機質含量高的砂質土壤，播種前要施足有機肥，以充分腐熟的牛羊糞便、大豆秸稈、豆粕最好，在整地前，把牛羊糞便、豆粕、優質菌劑、粉碎後的豆秸按照10：3：1：100的比例拌勻，並潑透水，然後堆成1米左右的高度，上面覆蓋塑膠布增溫，加快發酵腐熟，兩週以後進行翻堆，促使發酵均勻，再發酵兩週左右即可用作底肥。根據土壤有機質含量情況，畝施4—6立方。撒於地面後精耕細耙，於土壤充分混勻。

人參在秋天播種或者栽植，第二年春天土壤化凍後出苗，時間比較長，在用化肥作底肥時，應該以磷鉀肥為主，氮肥在出苗後作為追肥施用，防止流失。畝施鈣鎂磷肥100公斤、硫酸鉀50公斤、磷酸二銨10公斤、微量元素肥料2公斤，在耕地時均勻施入。