任何情況下暴飲暴食都是不好的，可誘發急性心肌梗死、急性胰腺炎、潰瘍病活動成急性胃穿孔。

所以吃飯切記不能暴飲暴食，不能喝太多酒。

昨天晚上搶救了一個急性心肌梗死的患者，值得一說！

患者男性，45歲，是一名看車師傅，平時就是坐著不懂，收收車費，個頭不高，但體重很胖。甚至可以說就是吃出了心肌梗死！他昨天中午吃了兩大碗撈麵，晚飯吃的四個大饅頭加一碗燉肉，還有一大碗稀飯，吃完飯就覺得肚子脹，於是就吃嗎丁啉，可是一直肚子脹，並且逐漸出現胸悶憋氣等等不舒服，坐著不行，躺著也不行。後來感覺到出冷汗，頭暈，喘不出氣，最後才決定到醫院看看。到醫院一做心電圖提示急性心肌梗死，馬上啟動綠色通道，造影顯示一個血管堵塞，開通血管，術中患者大量嘔吐，把整個導管室弄的一塌糊塗，但患者本人最後還不錯，病情逐漸穩定。

為什麼說看車師傅是吃出來的心肌梗死呢？您看他吃了多少，當我們吃完飯，身體一部分血液就會去幫助胃腸消化，那麼自然回到心臟的血液相對減少，因為我們身體裡的血液總數是不變的，胃腸多了，那心臟自然少了，那麼就會增加心肌缺血的風險。同時吃的太飽喝的太多，那幫助胃腸的血液也越多，回到心臟的血液也越少。當腹脹的時候，也會引起我們不舒服，那本身回到心臟的血液減少，更會加重心臟負擔，更會誘發心肌缺血。

心肌缺血發生，本身如果心血管有斑塊，那就會刺激斑塊破裂，形成血栓，引起心肌梗死。

其實他平時吃飯就為這次心肌梗死打下基礎，因為他吃的太多，而且吃的太油太鹹，主要是麵食肉類較多，蔬菜很少，長期的這種不平衡飲食，會導致心血管垃圾增加，最終導致動動脈粥樣硬化，斑塊加重，引起心血管狹窄。

所以說，看車師傅心肌梗死純粹是吃出了的心肌梗死！

那麼有人問飢餓會不會心肌梗死呢？其實這個問題意義不大，因為現在我們早就解決了溫飽，不牽扯飢餓，本身飢餓會造成不舒服，但不會像暴飲暴食那樣加重心臟負擔。

如何飲食才能減少心血管疾病呢？

一方面是食物比例要科學，比如增加粗糧雜糧蔬菜水果比例，低鹽低糖低油原則。肉類以去皮禽類以及魚類為主，少一點肥肉、紅肉、動物內臟等等，少一點細糧，食物種類越多越好。長期的健康飲食，必然會減少心血管疾病的風險。

同時不要暴飲暴食，原因上面講的很清楚了，每次吃飯不要覺得飽了，至少感覺還能吃一點，這樣才合適，如果感覺吃的飽飽的，那就是說明可能已經多了。

總之，過猶不及，適可而止！

在暴飲暴食之後，確實有一定機率誘發心梗發作。這是由於在大量進食之後，人體必須將大量血液供給給消化系統，使其能夠完成基本的消化吸收。

人體必須為消化系統提供更加充足的血液供應，人體血液供應主要依靠心臟來調動，因此暴飲暴食會增加心臟的負擔。很多患者在暴飲暴食之後出現後背疼痛、心慌氣短症狀，正是心臟出現問題的典型表現。

當然，飢餓也可能會誘發心梗。這是由於在人體過度飢餓時，會嚴重影響人體器官功能，影響內臟器官的供血。部分患者甚至會導致較為嚴重的低血糖反應，誘發急性心肌梗塞。